Зміст
14 відносини: Ніж, Рослинні жири й олії, Свиня (рід), Тісто, Українська кухня, Цукор, Шкіра, Шлунок, Мазь, Жирні кислоти, Білки, Випічка, Дерматологія, Етимологічний словник української мови.
- Австрійська кухня
- Намазки
- Німецька кухня
- Польська кухня
- Харчові жири
Ніж
Набір кухонних ножів Набір кухонних ножів для приготування суші Ніж (*nožь від *noziti — «протикати») — ріжучий інструмент, який складається з клинка — смуги твердого матеріалу (зазвичай металу) з лезом на одній або декількох сторонах.
Переглянути Смалець і Ніж
Рослинні жири й олії
оливкової олії Рослинні жири й олії (частіше просто олія) — ліпідні матеріали, отримані з рослин.
Переглянути Смалець і Рослинні жири й олії
Свиня (рід)
Свиня (Sus) — рід ссавців з родини свиневих (Suidae) ряду Оленеподібних (Cerviformes).
Переглянути Смалець і Свиня (рід)
Тісто
Яєчне тісто для домашньої локшини піци. Пиріг із дріжджового тіста, з начинкою із домашнього сиру Ті́сто — паста різної густоти, що отримується з борошна (перемелених сухих плодів зернових або бобових культур) шляхом перемішування її з невеликою кількістю води та (інколи) жирів та інших речовин.
Переглянути Смалець і Тісто
Українська кухня
Украї́нська ку́хня — характерний стиль приготування їжі, практика і традиції, які пов'язані з українською культурою, кулінарне мистецтво українців.
Переглянути Смалець і Українська кухня
Цукор
фруктози Види цукру за способом отримання (зліва-направо): у першому ряду — рафінований (білий) і нерафінований; у другому ряду — коричневий і тростиновий неочищений Кристали цукру Цукор-рафінад у вигляді пресованих кусків Цукрова пудра Цу́кор (Saccharum) — солодкий на смак харчовий продукт.
Переглянути Смалець і Цукор
Шкіра
frame Шкі́ра (cutis, δέρμα) — зовнішній покрив тваринного організму, який захищає тіло від широкого спектру зовнішніх впливів, бере участь в диханні, терморегуляції, обмінних і багатьох інших процесах.
Переглянути Смалець і Шкіра
Шлунок
Товста кишка, 8-Пряма кишка, 9-Анус Шлунок Шлу́нок (gaster. У деяких діалектах збереглося слово жолу́док, желу́док — воно походить від *želǫdъkъ, *želǫdьcь, похідними від якого є позначення цього органа в більшості слов'янських мов (żołądek, žaludek, желудок, žalúdok, желудац/želudac, želodec).
Переглянути Смалець і Шлунок
Мазь
Мазь (Unguentum) — м'яка лікарська форма для зовнішнього застосування.
Переглянути Смалець і Мазь
Жирні кислоти
Жи́рні кисло́ти — органічні сполуки, що складаються з вуглецевого ланцюжка, довжиною до 24 атомів вуглецю з карбоксильною групою (-СООН) на одному кінці.
Переглянути Смалець і Жирні кислоти
Білки
ядерного антигену проліферуючих клітин (''PCNA'') людини. Білки́ — складні високомолекулярні природні органічні речовини, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв'язками.
Переглянути Смалець і Білки
Випічка
Солодкий пиріг з яблуками Ви́пічка — загальна назва для хлібобулочних та кондитерських виробів, виробів що виготовляються методом випікання, а також сам цей процес.
Переглянути Смалець і Випічка
Дерматологія
Дерматоло́гія (від δέρμα — шкіра і λογος — наука) — розділ медицини, який вивчає будову і функціювання шкіри і її придатків — волосся, нігтів, а також слизових оболонок, захворювань шкіри, її придатків і слизових, методи їх лікування і запобігання.
Переглянути Смалець і Дерматологія
Етимологічний словник української мови
thumb Етимологі́чний словни́к украї́нської мо́ви — словник, що розкриває етимологію та історію семантики слів української мови.
Переглянути Смалець і Етимологічний словник української мови
Див. також
Австрійська кухня
- Red Bull
- Австрійська кухня
- Аєрпунш (коктейль)
- Брецель
- Бурек
- Відкрита канапка
- Голубці
- Гуляш
- Квашена капуста
- Круасан
- Ліптовський сир
- Меланж (кава)
- Ньокі
- Пироги
- Повидло
- Струдель
- Хрін (приправа)
- Шкварки
- Шніцель
Намазки
- Nutella
- Айвар
- Бруност
- Варення
- Вершкове масло
- Дульсе-де-лече
- Конфітюр
- Маргарин
- Паштет
- Повидло
- Рилет
- Смалець
- Тахіні
- Форшмак
- Фруктовий крем
- Фуа-гра
- Хумус
- Шоколадна паста
Німецька кухня
- Аєрпунш (коктейль)
- Брецель
- Бурек
- Бутерброд
- Великодній хліб
- Гамбургер
- Голубці
- Деруни
- Картопля фрі
- Картопляне пюре
- Картопляний хліб
- Квашена капуста
- Кендюх (страва)
- Кенігсберзькі клопси
- Котлета
- Кров'янка
- Метт
- Німецька кухня
- Пивний садок
- Пиво Німеччини
- Пироги
- Пудинг
- Рольмопс
- Різдвяний гусак
- Сайка (хліб)
- Смажена картопля
- Солянка (страва)
- Струдель
- Фла (десерт)
- Фламбе (тарт)
- Холодний собака
- Хрін (приправа)
- Човлент
- Шніцель
- Яблучне пюре
Польська кухня
- Безе (тістечко)
- Бейгл
- Бурек
- Бігос
- Вушка
- Відкрита канапка
- Галушки
- Голубці
- Гречана каша
- Дванадцять страв
- Деруни
- Зрази
- Калач
- Карась звичайний
- Картопляна бабка
- Картопляний хліб
- Кендюх (страва)
- Кльоцки
- Колдуни
- Копитки
- Коровай
- Котлета
- Лазанки
- Метт
- Мізерія
- Настоянка (напій)
- Облатка
- Перепічка
- Пироги
- Повидло
- Польська кухня
- Рольмопс
- Сальтисон
- Солонина
- Холодець
- Хрін (приправа)
- Цебуляж
- Цепеліни
- Шашлик
- Шкварки
- Щавель кислий
Харчові жири
- Вершкове масло
- Гхі
- Курдюк
- Маргарин
- Пряжене масло
- Сало
- Смалець
Також відомий як Свинний жир, Свинячий жир, Лярд.