Більш швидкий доступ, ніж браузер!
43 відносини: PH, Капронова кислота, Кислотно-основні індикатори, Кофермент A, Ковалентний зв'язок, Константа кислотної дисоціації, Піногасник (реагент), Пропіонова кислота, Пальмітинова кислота, Пальмітолеїнова кислота, Поверхнево-активні речовини, Поліненасичені жирні кислоти, Оцтова кислота, Олеїнова кислота, Арахінова кислота, Автоокиснення, Адренокортикотропний гормон, Аденозинтрифосфат, Аденозинмонофосфат, Насичені жирні кислоти, Незамінні жирні кислоти, Ненасичені жири, Стеаринова кислота, Травлення, Тригліцериди, Харчові додатки, Харчова промисловість, Холестерол, Цис–транс ізомерія, Мурашина кислота, Міристинова кислота, Масляна кислота, Живиця, Важкі метали, Валеріанова кислота, Гадолеїнова кислота, Естери, Ефірні олії, Ерукова кислота, Лінолева кислота, Ліпіди, Лауринова кислота, 11-Ейкозенова кислота.
PH
pH, Водневий показник — величина, що показує міру активності іонів водню (Н+) в розчині, тобто ступінь кислотності або лужності цього розчину.
Новинка!!: Жирні кислоти і PH · Побачити більше »
Капронова кислота
Капронова кислота (гексанова кислота) С5Н11COOH — одноосновна насичена карбонова кислота.
Новинка!!: Жирні кислоти і Капронова кислота · Побачити більше »
Кислотно-основні індикатори
Кисло́тно-осно́вні індика́тори (кислотно-основной индикатор, acid-base indicator) — хімічні індикатори, що є барвниками і здатні різко змінювати своє забарвлення у реакціях нейтралізації в точці еквівалентності або поблизу неї (в дуже вузьких межах рН біля кислотного рКа при переході з кислотного середовища в лужне і навпаки), оскільки кислотна й осно́вна форми таких індикаторів мають чітко відмінні кольори.
Новинка!!: Жирні кислоти і Кислотно-основні індикатори · Побачити більше »
Кофермент A
Коферме́нт А (КоА) (іноді Коензи́м А, CoA, CoASH, або HSCoA) — кофермент ацилювання (зокрема ацетилювання).
Новинка!!: Жирні кислоти і Кофермент A · Побачити більше »
Ковалентний зв'язок
точкової діаграми Льюіса. Ковале́́нтний зв'язо́́к — хімічний зв'язок, характерною особливістю якого є те, що задіяні атоми ділять між собою одну чи більше спільних пар електронів, які і спричиняють їх взаємне притягування, що утримує їх у молекулі.
Новинка!!: Жирні кислоти і Ковалентний зв'язок · Побачити більше »
Константа кислотної дисоціації
Конста́нта кисло́тної дисоціа́ції (також константа кислотності або константа кислотної іонізації) — це специфічна рівноважна константа в хімії, що показує ступінь дисоціації іонів Гідрогену (Н+) з кислоти в розчині.
Новинка!!: Жирні кислоти і Константа кислотної дисоціації · Побачити більше »
Піногасник (реагент)
Піногасник (пеногаситель, foam suppressor, foam breaker, Schaumzerstörer m) – в бурінні – хім.
Новинка!!: Жирні кислоти і Піногасник (реагент) · Побачити більше »
Пропіонова кислота
Пропіо́нова кислота́ (також пропанова кислота, метилоцтова кислота, консервант E280; від προτος — «перший», πιον — «жир») — їдка рідина без кольору з різким запахом, з хімічною формулою — С2Н5-СООН.
Новинка!!: Жирні кислоти і Пропіонова кислота · Побачити більше »
Пальмітинова кислота
Пальміти́нова кислота́, або ге́ксадека́нова кислота́ за номенклатурою IUPAC, — це органічна сполука, що належить до ряду жирних кислот.
Новинка!!: Жирні кислоти і Пальмітинова кислота · Побачити більше »
Пальмітолеїнова кислота
Пальмітолеїнова кислота, або (9Z)-гексадек-9-енова кислота — це мононенасичена жирна кислота з формулою СН3(СН2)5СН.
Новинка!!: Жирні кислоти і Пальмітолеїнова кислота · Побачити більше »
Поверхнево-активні речовини
Поверхне́во-акти́вні речови́ни (ПАР, сурфактанти, детергенти) — хімічні речовини, які знижують поверхневий натяг рідини, полегшуючи розтікання, у тому числі знижуючи поверхневий натяг на межі двох рідин.
Новинка!!: Жирні кислоти і Поверхнево-активні речовини · Побачити більше »
Поліненасичені жирні кислоти
Поліненаси́чені жи́рні кисло́ти (вітамін F) — це жирні кислоти, які мають більше, ніж один подвійний зв'язок між атомами вуглецю.
Новинка!!: Жирні кислоти і Поліненасичені жирні кислоти · Побачити більше »
Оцтова кислота
О́цтова кислота́ — органічна сполука, одноосновна карбонова кислота складу CH3COOH.
Новинка!!: Жирні кислоти і Оцтова кислота · Побачити більше »
Олеїнова кислота
Олеї́нова кислота́, інші_назви (9Z)-Октадеценова кислота, (Z)-Октадец-9-енова кислота, цис-9-Октадеценова кислота, цис-Δ9-Октадеценова кислота, 18:1 цис-9 — речовина природного походження з формулою CH3(CH2)7CH.
Новинка!!: Жирні кислоти і Олеїнова кислота · Побачити більше »
Арахінова кислота
Арахінова кислота, також відома, як ейкозанова кислота — це насичена жирна кислота із двадцятиатомним карбоновим ланцюгом.
Новинка!!: Жирні кислоти і Арахінова кислота · Побачити більше »
Автоокиснення
Автоокиснення (автоокисление, autooxidation).
Новинка!!: Жирні кислоти і Автоокиснення · Побачити більше »
Адренокортикотропний гормон
Адренокортикотропний гормон (кортикотропін, АКТГ) — гормон, який синтезується у передній частці гіпофіза стимулює секрецію кортикостероїдів кірковою речовиною надниркової залози.
Новинка!!: Жирні кислоти і Адренокортикотропний гормон · Побачити більше »
Аденозинтрифосфат
Аденозинтрифосфат (АТФ) або аденозинтрифосфорна кислота — нуклеотид, який містить аденін, рибозу та три фосфатні групи.
Новинка!!: Жирні кислоти і Аденозинтрифосфат · Побачити більше »
Аденозинмонофосфат
Аденозинмонофосфат, адені́лова кислота́ або аденозин-монофосфорна кислота також відомий як 5'-аденілова кислота і, скорочено, АМФ — нуклеотид, що у полімерізованому стані входить до складу РНК.
Новинка!!: Жирні кислоти і Аденозинмонофосфат · Побачити більше »
Насичені жирні кислоти
Насичені жирні кислоти — це жирні кислоти, в яких відсутні ненасичені (в тому числі й подвійні) зв'язки у ланцюзі карбонового скелету.
Новинка!!: Жирні кислоти і Насичені жирні кислоти · Побачити більше »
Незамінні жирні кислоти
Незамінні жирні кислоти (вітамін F) — комплекс поліненасичених жирних кислот, які беруть значну участь в біологічних процесах.
Новинка!!: Жирні кислоти і Незамінні жирні кислоти · Побачити більше »
Ненасичені жири
Ненасичені жири — це жири або жирні кислоти, в яких є принаймні один подвійний зв'язок у ланцюзі жирної кислоти.
Новинка!!: Жирні кислоти і Ненасичені жири · Побачити більше »
Стеаринова кислота
Стеари́нова кислота́, або октадека́нова кислота́ — одноосновна карбонова кислота аліфатичного ряду.
Новинка!!: Жирні кислоти і Стеаринова кислота · Побачити більше »
Травлення
Травлення — це сукупність механічних, хімічних і біологічних процесів, що забезпечують розщеплення складних поживних речовин, які потрапили з їжею, на відносно прості сполуки, які можуть бути асимільовані організмом.
Новинка!!: Жирні кислоти і Травлення · Побачити більше »
Тригліцериди
Тригліцериди — органічні речовини, продукти етерифікації карбонових кислот і трьохатомного спирту гліцерину.
Новинка!!: Жирні кислоти і Тригліцериди · Побачити більше »
Харчові додатки
Харчові́ додáтки (адити́ви) (рос. добавки) — природні, ідентичні природнім або штучно синтезовані речовини, які додають у їжу як інгредієнт з технологічних міркувань: подовжити термін зберігання (консерванти), перетворити їжу в відношенні кольору, смаку (щоб зберегти і підвищити смак), текстури, консистенції, зовнішнього вигляду.
Новинка!!: Жирні кислоти і Харчові додатки · Побачити більше »
Харчова промисловість
Упаковані продукти харчування в американському супермаркеті Фред Мейер Харчова промисловість — галузь переробної промисловості, сукупність виробництв харчових продуктів у готовому вигляді або у вигляді напівфабрикатів, а також тютюнових виробів, мила і миючих засобів, парфюмерно-косметичної продукції.
Новинка!!: Жирні кислоти і Харчова промисловість · Побачити більше »
Холестерол
Холестеро́л (іноді холестерин; cholesterol) — речовина з групи стеролів.
Новинка!!: Жирні кислоти і Холестерол · Побачити більше »
Цис–транс ізомерія
''Цис''-бут-2-ен ''транс''-бут-2-ен Цис-–транс- ізомерія, також відома як геометрична ізомерія або конфігураційна ізомерія — це термін, який використовується в органічній хімії, і відноситься до молекул із однаковою молекулярною формулою та послідовністю зв'язків, але з різним за геометрією розташуванням окремих функціональних груп чи частин молекули.
Новинка!!: Жирні кислоти і Цис–транс ізомерія · Побачити більше »
Мурашина кислота
Мураши́на кислота́ (систематична назва метанова кислота, Formic acid), H-COOH — безбарвна рідина з різким запахом, кипить при 101 ˚С.
Новинка!!: Жирні кислоти і Мурашина кислота · Побачити більше »
Міристинова кислота
Міристинова кислота, (систематична назва IUPAC: 1-тетрадеканова кислота), поширена насичена жирна кислота з молекулярною формулою СН3(СН2)12СООН.
Новинка!!: Жирні кислоти і Міристинова кислота · Побачити більше »
Масляна кислота
Формула масляної кислоти Масляна кислота (бутанова кислота С3Н7СООН, етилоцтова кислота СН3СН2СН2СООН) — одноосновна карбонова кислота.
Новинка!!: Жирні кислоти і Масляна кислота · Побачити більше »
Живиця
сосни Живи́ця — розчин твердих смоляних кислот із загальною формулою C20H30O2 і терпентину (C10H16).
Новинка!!: Жирні кислоти і Живиця · Побачити більше »
Важкі метали
Важкі метали — нечітко визначена група елементів з металічними властивостями, що зазвичай включає перехідні метали, деякі металоїди, лантаноїди і актиноїди.
Новинка!!: Жирні кислоти і Важкі метали · Побачити більше »
Валеріанова кислота
Valeric acid Isovaleric acid Валеріанова кислота (С4Н9СООН) — масляниста рідина з характерним стійким запахом.
Новинка!!: Жирні кислоти і Валеріанова кислота · Побачити більше »
Гадолеїнова кислота
Гадолеїнова кислота — мононенасичена жирна кислота.
Новинка!!: Жирні кислоти і Гадолеїнова кислота · Побачити більше »
Естери
Загальна будова естерів Есте́ри (також складні́ ефі́ри) — клас органічних сполук.
Новинка!!: Жирні кислоти і Естери · Побачити більше »
Ефірні олії
Ефі́рна олі́я, також етерна олія, летка олія — рідка летка суміш органічних речовин, які виробляються рослинами і надають їм запаху.
Новинка!!: Жирні кислоти і Ефірні олії · Побачити більше »
Ерукова кислота
Ерукова кислота — це мононенасичена жирна кислота, має позначення 22:1ω9.
Новинка!!: Жирні кислоти і Ерукова кислота · Побачити більше »
Лінолева кислота
Лінолева кислота — поліненасичена омега-6 жирна кислота.
Новинка!!: Жирні кислоти і Лінолева кислота · Побачити більше »
Ліпіди
пальмітинової кислот та гліцерину), фосфоліпіди (фосфатидилхолін) Ліпі́ди — це група органічних речовин, що входять до складу живих організмів і характеризуються нерозчинністю у воді та розчинністю в неполярних розчинниках, таких як діетилетер, хлороформ та бензен.
Новинка!!: Жирні кислоти і Ліпіди · Побачити більше »
Лауринова кислота
Лаури́нова кислота́ (lauric acid), також додека́нова кислота́ — одноосновна насичена карбонова кислота складу C11H23COOH.
Новинка!!: Жирні кислоти і Лауринова кислота · Побачити більше »
11-Ейкозенова кислота
11-Ейкозеновая кислота, яку також називають гондоїновою кислотою, це мононенасичена жирна кислота, яка міститься у різних рослинних оліях і горіхах, зокрема олії жожоби.
Новинка!!: Жирні кислоти і 11-Ейкозенова кислота · Побачити більше »
