Більш швидкий доступ, ніж браузер!
11 відносини: Кумис, Кефір, Айран, Сколотини, Сметана, Чайний гриб, Молочний гриб, Молоко, Закваска, Варенець, Йогурт.
Кумис
Куми́с (від тюркського, ҡымыҙ, qımız, қымыз, кымыз, кымыс, kımız, qimiz, айраг) — кисломолочний напій із кобилячого молока, отриманий унаслідок молочнокислого і спиртового бродіння.
Новинка!!: Ряжанка і Кумис · Побачити більше »
Кефір
Кефір в упаковці Pur pack Кефі́р — кисломолочний напій, продукт змішаного молочнокислого та спиртового бродіння, який виробляють шляхом сквашуванням молока кефірними грибками, симбіотичною кефірною закваскою або заквашувальним препаратом.
Новинка!!: Ряжанка і Кефір · Побачити більше »
Айран
Свіжий айран Айра́н (Ayran) — популярний у тюркських народів (турків, татар, казахів та ін.) літній охолоджуючий кисломолочний напій.
Новинка!!: Ряжанка і Айран · Побачити більше »
Сколотини
Склянка незбираного молока (ліворуч) і склянка сколотин (праворуч) Сколо́тини, ма́слянка — побічний рідкий продукт, що одержують при збиванні (сколочуванні) солодковершкового й вершкового масла; продукт перероблення молока, що являє собою плазму вершків, одержану під час перероблення вершків на масло.
Новинка!!: Ряжанка і Сколотини · Побачити більше »
Сметана
тушкована в сметані Смета́на (*sъmętana від *sъmětati — «знімати, скидати») — кисломолочний продукт отриманий з вершків і закваски.
Новинка!!: Ряжанка і Сметана · Побачити більше »
Чайний гриб
Чайний гриб в банці Ча́йний гриб (тибетський гриб, японський гриб, медузоміцет) — зооглея, яка являє собою результат симбіозу оцтовокислих бактерій роду Acetobacter і дріжджів, які входять до складу культури Medusomyces gisevii V. Свою своєрідну назву (назвали «грибом») симбіоз отримав завдяки типу зооглеї у формі слизової плівки утвореної целюлозоутворюючими оцтовокислими бактеріями.
Новинка!!: Ряжанка і Чайний гриб · Побачити більше »
Молочний гриб
Молочний гриб Молочний гриб (інші назви — тибетський гриб, а також кефірний гриб), являє собою колонію різноманітних одноклітинних організмів, що живуть у симбіозі.
Новинка!!: Ряжанка і Молочний гриб · Побачити більше »
Молоко
Молоко́ (lac, род. відм. lactis; γάλα) — секрет молочних залоз, що виробляється під час лактації у ссавців жіночої статі та призначений для грудного годування дітей.
Новинка!!: Ряжанка і Молоко · Побачити більше »
Закваска
Заква́ска (заквашувальний препарат) — одно-, або багатокомпонентна, або симбіотична комбінація мікроорганізмів, що використовується під час виробництва харчових продуктів; суміш, що викликає бродіння (зазвичай, молочнокисле або спиртове).
Новинка!!: Ряжанка і Закваска · Побачити більше »
Варенець
Варене́ць — кисломолочний продукт, який виробляють сквашуванням пряженого чи стерилізованого молока чистими культурами термофільного молочнокислого стрептокока (Streptococcus salivarius subsp. thermophilus).
Новинка!!: Ряжанка і Варенець · Побачити більше »
Йогурт
Йогурт Йогурт (від yoğurt) — кисломолочний продукт, що виробляється шляхом квашення його чистими культурами молочнокислих бактерій Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus (термофільний стрептокок) з можливим додатковим використанням інших культур.
Новинка!!: Ряжанка і Йогурт · Побачити більше »
