Зміст
55 відносини: Куліш (страва), Кіт свійський, Картопля, Калина звичайна, Канум джііб, Квасоля, Квашення, Китайська кухня, Пшениця, Пампушка, Польська кухня, Полісся, Полтавщина, Пельмені, Олія, Андрій Первозваний, Руданський Степан Васильович, Ранок (видавництво, Київ), Російська кухня, Суниці садові, Святий Вечір, Сир, Символ, Склянка, Сметана, Тушкування (кулінарія), Українська кухня, Цибуля, Ячмінь, Ягода, Японська кухня, М'ясо, Місяць (супутник), Мілієве, Магія, Мак, Буковина, Білоруська кухня, Борщ, Борошно, Вареники, Вижницький район, Ворожіння, Войтович Валерій Миколайович, Вергуни (печиво), Гриби, Гречка, Галушки, Глютен, Діаспора, ... Розгорнути індекс (5 більше) »
Куліш (страва)
Кулі́ш (від köles — «просо») — страва української кухні, зварена з пшоняних круп.
Переглянути Вареники і Куліш (страва)
Кіт свійський
Кіт сві́йський, або кі́шка сві́йська (Felis silvestris catus), як і його родич кіт дикий (лісовий) — невеликий ссавець ряду хижих (Carnivora) родини котових (Felidae).
Переглянути Вареники і Кіт свійський
Картопля
Карто́пля (Solanum tuberosum) — вид рослин родини пасльонових, поширена сільськогосподарська культура, яку в народі називають «другим хлібом»;Товстуха Є. С. Фітотерапія.
Переглянути Вареники і Картопля
Калина звичайна
Калина звичайна, червона калина (Viburnum opulus); місцеві назви: карина, калена, калинина — високий гіллястий кущ заввишки 2—4 м з сірою корою, з роду калина (Viburnum), родини Адоксових (Adoxaceae).
Переглянути Вареники і Калина звичайна
Канум джііб
Канум джііб, шумай (ขนมจีบ) — вид традиційних вареників зі свининою у Китаї та Таїланді.
Переглянути Вареники і Канум джііб
Квасоля
Квасоля (Phaseolus) — рід рослин родини бобових.
Переглянути Вареники і Квасоля
Квашення
Квашені огірки Квашена капуста Ква́шення — вид переробки овочів, біотехнологія переробки овочів, простий і ефективний спосіб збільшити термін зберігання певних продуктів, біохімічний процес консервування овочів, що ґрунтується на молочнокислому бродінні, під час якого утворюється молочна кислота, що є консервантом овочевої продукції.
Переглянути Вареники і Квашення
Китайська кухня
Китайська кухня поділяється на кілька основних груп, кожна з яких має свої особливості: сичуанську, шаньдунську, ґуандунську, шанхайську тощо.
Переглянути Вареники і Китайська кухня
Пшениця
Пшениця (Triticum L.) — рід однорічних трав'янистих рослин родини злакових; найважливіша харчова культура.
Переглянути Вареники і Пшениця
Пампушка
Пампушки з вишнями, притрушені цукровою пудрою Пампушки до борщу Пампушка (пампух) — невелика булочка, кругла, пишна виготовлена із дріжджового тіста з житнього, пшеничного, гречаного чи змішаного пшенично-гречаного борошна, а також з солодкою начинкою, ягодами, маковою (або з варенням), посипані цукровою пудрою.
Переглянути Вареники і Пампушка
Польська кухня
Польська кухня є результатом багатьох впливів.
Переглянути Вареники і Польська кухня
Полісся
Полісся — історико-етнографічна область, природно-географічний край, частина колишньої прабатьківщини слов'ян, давня етноконтактна зона.
Переглянути Вареники і Полісся
Полтавщина
Полтавська область на карті України. Полтавська губернія Полтавської області Полта́вщина — регіон Лівобережної України розміщений на лівому березі Дніпра.
Переглянути Вареники і Полтавщина
Пельмені
Пельме́ні — вироби з яєчного тіста із пшеничного борошна з начинкою із меленого м'яса свійської худоби чи риби, грибів, приправ та зварених в окропі чи росолі.
Переглянути Вареники і Пельмені
Олія
оливкової олії Олі́я (від праслов. *olěja) — у широкому значенні, будь-яка речовина, яка (як правило) є рідиною за температури навколишнього середовища та не змішується з водою, але може змішуватися з іншими оліями й органічними розчинниками; жирна на дотик.
Переглянути Вареники і Олія
Андрій Первозваний
Андрій Первозваний (Ανδρέας, Andreas, 17 — 77 близько м. Патри) — один із Христових апостолів, галілеянин з Віфсаїди Галілейської, брат апостола Петра, перший із учнів Ісуса Христа, святий-покровитель України, Шотландії та деяких частин Росії.
Переглянути Вареники і Андрій Первозваний
Руданський Степан Васильович
Степа́н Васи́льович Руда́нський (с. Хомутинці, нині Калинівського району Вінницької області —, Ялта) — український поет, перекладач античної літератури.
Переглянути Вареники і Руданський Степан Васильович
Ранок (видавництво, Київ)
«Ра́нок» — видавництво в Києві, засноване 1906 року Олексою Коваленком і І. Самоненком та ін.
Переглянути Вареники і Ранок (видавництво, Київ)
Російська кухня
Щі Російська кухня протягом своєї довгої історії увібрала в себе велику кількість різноманітних кулінарних традицій — від китайської і старослов'янської до французької, і в результаті стала однією з найрізноманітніших кухонь світу.
Переглянути Вареники і Російська кухня
Суниці садові
Загальний вигляд рослини Суниці садові у кошику. Україна Суни́ці садо́ві, суни́ці анана́сніФлора УРСР.
Переглянути Вареники і Суниці садові
Святий Вечір
Шопка — атрибут християнського Святвечора Святи́й ве́чір (Святве́чір, Багата кутя, Вігілія) — одне з найурочистіших християнських свят, яке відзначається ввечері напередодні Різдва Христового.
Переглянути Вареники і Святий Вечір
Сир
Сир Емменталь Сир — харчовий продукт, що виготовляється з молока домашньої худоби: корів, кіз, овець, буйволів.
Переглянути Вареники і Сир
Символ
Си́мвол (symbol символ) — знак, сутність, яка позначає іншу сутність.
Переглянути Вареники і Символ
Склянка
Склянка Скля́нка — скляна посудина, близька за формою до циліндра або усіченого конуса, зазвичай без ручки, скляний стакан.
Переглянути Вареники і Склянка
Сметана
тушкована в сметані Смета́на (*sъmętana від *sъmětati — «знімати, скидати») — кисломолочний продукт отриманий з вершків і закваски.
Переглянути Вареники і Сметана
Тушкування (кулінарія)
Тушковане м'ясо (страва Stew) Тушкува́ння — це приготування багатьох страв за допомогою масла, води та кислот.
Переглянути Вареники і Тушкування (кулінарія)
Українська кухня
Украї́нська ку́хня — характерний стиль приготування їжі, практика і традиції, які пов'язані з українською культурою, кулінарне мистецтво українців.
Переглянути Вареники і Українська кухня
Цибуля
Цибу́ля (Allium) — рід багаторічних рослин родини Цибулевих (APG II), що налічує понад 1250 видів.
Переглянути Вареники і Цибуля
Ячмінь
Ячмі́нь (Hordeum) — рід рослин родини злакових.
Переглянути Вареники і Ячмінь
Ягода
Чотири типи дійсних ягід: за год. стрілкою справа: виноград, хурма, аґрус, порічки (верх) Кілька типів «ягід» у звичайному розумінні, жодна з яких не є ягодою з ботанічної точки зору: полуниця, малина, ожина, чорниця Я́года — тип простого плоду, що має м'яку їстівну м'якоть та насіння, що утворюються з єдиної зав'язі.
Переглянути Вареники і Ягода
Японська кухня
суп-місо, соєвий сир тофу, смажена скумбрія, омлет і соєвий соус (традиційний готель Тамахан, Кіото). Япо́нська ку́хня (【日本料理】, にほんりょうり, ніхон рьорі; 【和食】, わしょく, вашьоку) — національна кухня японців.
Переглянути Вареники і Японська кухня
М'ясо
Різні види ковбас, страв із м'яса М'я́со — м'язові тканини різноманітних тварин, що вживаються у їжу.
Переглянути Вареники і М'ясо
Місяць (супутник)
Мі́сяць — єдиний природний супутник планети Земля.
Переглянути Вареники і Місяць (супутник)
Мілієве
Мілі́єве — село в Україні, в Чернівецькій області, Вижницькому районі.
Переглянути Вареники і Мілієве
Магія
Магія (magia, з μαγεία — «чаклунство», «чарівництво», «ілюзія») або чари — сукупність прийомів і обрядів, що здійснюються з метою вплинути надприродним шляхом на явища природи, тварин або людину.
Переглянути Вареники і Магія
Мак
Мак (Papaver) — рід рослин з родини макових (papaveraceae) з великими червоними, рожевими (рідше жовтими або білими) квітками.
Переглянути Вареники і Мак
Буковина
Букови́на (край буків) — історичний регіон, розташований між середньою течією Дністра та головним Карпатським хребтом у долинах верхньої течії Пруту та Сірету.
Переглянути Вареники і Буковина
Білоруська кухня
Картопляна бабка Білору́ська ку́хня, з одного боку, зберігає близькість до кухонь навколишніх слов'янських народів — росіян, українців, поляків, а з іншого — зазнала впливу відомих кухонь неслов'янських сусідів — литовців і латишів.
Переглянути Вареники і Білоруська кухня
Борщ
Борщ — овочева страва з м'ясом або грибами, традиційна страва східних слов'ян.
Переглянути Вареники і Борщ
Борошно
Борошно великим планом Бо́рошно (*borxьno — «розмелене зерно», «їжа»), мука́ (mǫka) — продукт перемеленого зерна, який використовується для виготовлення хліба, макаронів, кондитерських та ін.
Переглянути Вареники і Борошно
Вареники
Варе́ники (інша назва Пироги) — українська національна страваПохлебкин В. В. Национальные кухни наших народов (Основные кулинарные направления, их история и особености.
Переглянути Вареники і Вареники
Вижницький район
Ви́жницький райо́н — один з одинадцяти районів Чернівецької області України.
Переглянути Вареники і Вижницький район
Ворожіння
Різдвяні ворожіння (Микола Пимоненко, 1888) Ворожі́ння, ворожба́ — прийоми чи обряди, що наявні в культурах багатьох народів і начебто дозволяють дізнатися майбутнє, пізнати непізнавані людським розумом сторони дійсності тощо.
Переглянути Вареники і Ворожіння
Войтович Валерій Миколайович
Валерій Миколайович Войтович (8 травня 1952, с. Серники) — український письменник, художник, дослідник української міфології.
Переглянути Вареники і Войтович Валерій Миколайович
Вергуни (печиво)
Вергуни́ — українські кондитерські вироби з бездріжджового тіста, куди входять борошно, масло, яйця, цукор і як обов'язкова добавка спирт (ром, коньяк, горілка) або, в крайньому разі, оцет (іноді разом з алкоголем).
Переглянути Вареники і Вергуни (печиво)
Гриби
Гриби́ (Fungi) — царство еукаріотичних безхлорофільних гетеротрофних організмів, які живляться переважно осмотрофно, і більшість з яких здатні розмножуватись за допомогою спор (хоча деякі втратили цю можливість і розмножуються вегетативно).
Переглянути Вареники і Гриби
Гречка
Гре́чка — рослина роду Fagopyrum родини Гречкові (Polygonaceae).
Переглянути Вареники і Гречка
Галушки
Полтаві Галушки́ — страва з вареного тіста у вигляді квадратиків або кульок.
Переглянути Вареники і Галушки
Глютен
Глютен (клейковина) (від gluten — клей) — група запасаючих білків, виявлених в насінні злакових рослин, особливо пшениці, жита, вівса і ячменю.
Переглянути Вареники і Глютен
Діаспора
Діа́спора (διασπορά — «розсіяння») — етнічна, в першу чергу релігійна (конфесійна) та мовно-культурна спільнота або сукупність індивидів, які існують та зберігаються за межами свого материнського регіону, і котрі усвідомлюють свою генетичну або духовну з ним єдність.
Переглянути Вареники і Діаспора
Домашній сир
Сквашене молоко для виробництва сиру Домашній сир Домашній сир з відвареними макаронами Домашній, кисломолочний або ґля́ґаний сир, частіше просто сир, рідко тваріг, ґля́ґанець — кисломолочний продукт, виготовлений з коров'ячого самосквашеного молока.
Переглянути Вареники і Домашній сир
Італійська кухня
Піца пепероні Італійська кухня (Cucina italiana) — національна кухня італійського народу, що є також кухнею народів Італії.
Переглянути Вареники і Італійська кухня
Етимологічний словник української мови
thumb Етимологі́чний словни́к украї́нської мо́ви — словник, що розкриває етимологію та історію семантики слів української мови.
Переглянути Вареники і Етимологічний словник української мови
Етнографія
Етнографія (від грецького етнос — плем'я, народ; графо — пишу) — суспільствознавча наука, об'єктом дослідження якої є народи, їхня культура і побут, походження (етногенез), розселення, процеси культурно-побутових відносин на всіх етапах історії людства.
Переглянути Вареники і Етнографія
Литовська кухня
Шакотіс — один з найнезвичніших виробів литовськох кухні, став своєрідною визітівкою країни. Лито́вська ку́хня — традиційна кухня литовців.
Переглянути Вареники і Литовська кухня
Також відомий як Пероги (страва), Піроги (Pierogi), Вареник.