Логотип
Юніонпедія
Зв'язок
Завантажити з Google Play
Новинка! Завантажити Юніонпедія на вашому Android™ пристрої!
безкоштовно
Більш швидкий доступ, ніж браузер!
 

Кулінарія

Індекс Кулінарія

Приготування стейку. Кулінáрія — область людської діяльності пов'язана із приготуванням їжі.

10 відносини: Кулінарія (книга), Кулінарний рецепт, Кавказ, Польська кухня, Страва, Смаження, Українська кухня, Варіння, Випікання, Їжа.

Кулінарія (книга)

«Кулінарія» (Кулинария) — радянський збірник кулінарних рецептів і порад щодо приготування їжі, куратором якого виступило міністерство харчової промисловості СРСР, який видавався у 1950-х роках.

Новинка!!: Кулінарія і Кулінарія (книга) · Побачити більше »

Кулінарний рецепт

Цей термін має також інші значення.

Новинка!!: Кулінарія і Кулінарний рецепт · Побачити більше »

Кавказ

Кавказ — історичний, культурний та політичний регіон, розташований між Чорним та Каспійським морями на кордоні між Європою та Азією.

Новинка!!: Кулінарія і Кавказ · Побачити більше »

Польська кухня

Польська кухня є результатом багатьох впливів.

Новинка!!: Кулінарія і Польська кухня · Побачити більше »

Страва

Борщ — перша страва української кухні Крученики (завиванці) — друга страва української кухні Закуска — овочевий салат Десерт — солодкі сирні кільця Стра́ва — поєднання продуктів харчування, які доведені до кулінарної готовності, порційні, оформлені і готові до споживання.

Новинка!!: Кулінарія і Страва · Побачити більше »

Смаження

Сма́ження — це нагрівання продуктів із невеликою або малою кількістю жиру, температура якого повинна становити 120 – 180*С.

Новинка!!: Кулінарія і Смаження · Побачити більше »

Українська кухня

Украї́нська ку́хня — характерний стиль приготування їжі, практика і традиції, які пов'язані з українською культурою, кулінарне мистецтво українців.

Новинка!!: Кулінарія і Українська кухня · Побачити більше »

Варіння

Варі́ння — процес нагрівання продуктів до температури 100 °С у рідкому середовищі (воді, молоці, бульйоні, відварі, сиропі) або в атмосфері насиченої водяної пари.

Новинка!!: Кулінарія і Варіння · Побачити більше »

Випікання

Випікання кексів у духовці Випіка́ння — метод тривалого готування їжі під дією сухого тепла, спричиненого тепловою конвекцією, але не тепловим випромінюванням, як правило, в печі, але, в окремих випадках, і в гарячому попелі або на розпечених каменях.

Новинка!!: Кулінарія і Випікання · Побачити більше »

Їжа

Ї́жа — все, що споживає людина й інші живі істоти для підтримання життя; харчі.

Новинка!!: Кулінарія і Їжа · Побачити більше »

ВихідніВхідний
Гей! Ми на Facebook зараз! »