Логотип
Юніонпедія
Зв'язок
Завантажити з Google Play
Новинка! Завантажити Юніонпедія на вашому Android™ пристрої!
безкоштовно
Більш швидкий доступ, ніж браузер!
 

Смаження

Індекс Смаження

Сма́ження — це нагрівання продуктів із невеликою або малою кількістю жиру, температура якого повинна становити 120 – 180*С.

7 відносини: Картопля, Кебаб, Масло вершкове, Засмажка, Брезирування, Береза, Липа.

Картопля

Карто́пля (Solanum tuberosum) — вид рослин родини пасльонових, поширена сільськогосподарська культура, яку в народі називають «другим хлібом»;Товстуха Є. С. Фітотерапія.

Новинка!!: Смаження і Картопля · Побачити більше »

Кебаб

Види кебабів на грилі. Кеба́б, каба́б, кабоб, кябаб або кавап, також kebap, kebob, kibob, kebhav, kephav, kebabie, cevap (від перс. کباب‎, kabâb — «смажене м'ясо») — загальне найменування популярних у країнах Близького Сходу, Закавказзя і Центральної Азії страв зі смаженого м'яса.

Новинка!!: Смаження і Кебаб · Побачити більше »

Масло вершкове

Ма́сло вершко́ве — молочний продукт, який виробляється шляхом збивання свіжого або кислого молока, вершків чи перетворення високожирних вершків.

Новинка!!: Смаження і Масло вершкове · Побачити більше »

Засмажка

Засмажка (запражка, пасерування) — овочі, коріння, гриби, борошно, обсмажені на жирі при температурі 120—130°С.

Новинка!!: Смаження і Засмажка · Побачити більше »

Брезирування

Брезирува́ння — спосіб приготування їжі, при якому продукт спочатку обсмажують в духовці або на пательні (глазурують), а потім тушкують, тобто варять з невеликою кількістю бульйону з жиром (брезом).

Новинка!!: Смаження і Брезирування · Побачити більше »

Береза

Береза (Bétula) — рід листопадних дерев та кущів родини Березові (Betulaceae) з гладенькою білою корою, при основі стовбура кора чорно-сіра, глибокотріщинувата.

Новинка!!: Смаження і Береза · Побачити більше »

Липа

Ли́па (Tilia) — рід дерев родини мальвових.

Новинка!!: Смаження і Липа · Побачити більше »

ВихідніВхідний
Гей! Ми на Facebook зараз! »