Зміст
5 відносини: Калій, Сік, Солі (хімія), Винна кислота, Виноробство.
- Кислі солі
- Розпушувачі
- Сполуки калію
- Тартрати
- Харчові загущувачі
Калій
Ка́лій (-en Potassium, potash; -de Kalium n) — хімічний елемент, належить до групи лужних металів, символ К, атомний номер 19; атомна маса 39, 098.
Переглянути Гідротартрат калію і Калій
Сік
Апельсиновий сік Сік (Juice) — рідкий продукт, одержаний із садовини, городини чи, рідше, зеленини шляхом їх механічної обробки.
Переглянути Гідротартрат калію і Сік
Солі (хімія)
Со́лі — хімічні речовини іонної будови, до складу яких входять кислотні залишки (аніони), поєднані з катіонами різного походження (атоми металів, металоподібні групи, як NH, та ін.).
Переглянути Гідротартрат калію і Солі (хімія)
Винна кислота
Винна кислота (диоксибурштинова кислота, 2,3-дигідроксибутандіонова кислота, тартратна кислота) НООС-СН(ОН)-СН(ОН)-СООН — двохосновна оксикислота.
Переглянути Гідротартрат калію і Винна кислота
Виноробство
Виноград. проф. В. С. Білецький та старовинний виноробний прес. Виноробний комбінат «Масандра». Варіант старовинного виноробного преса. Закладка пляшок у тунелях заводу Виноробний комбінат «Масандра».
Переглянути Гідротартрат калію і Виноробство
Див. також
Кислі солі
- Гідрокарбонат натрію
- Гідротартрат калію
Розпушувачі
- Гідрокарбонат натрію
- Гідротартрат калію
- Дріжджі
- Карбонат калію
- Опара
- Пекарний порошок
- Пивні дріжджі
- Розпушувач харчовий
Сполуки калію
- Ацесульфам
- Ацетат калію
- Бромід калію
- Гексаціаноферат(II) калію
- Гексаціаноферат(III) калію
- Гідрид калію
- Гідроксид калію
- Гідротартрат калію
- Дихромат калію
- Йодат калію
- Йодид калію
- Карбонат калію
- Нітрат калію
- Оксид калію
- Перманганат калію
- Перхлорат калію
- Синігрин
- Сорбат калію
- Сульфат калію
- Фторид калію
- Хлорат калію
- Хлорид калію
- Ціанід калію
Тартрати
- Гідротартрат калію
Харчові загущувачі
- Amorphophallus konjac
- Агар-агар
- Альгінова кислота
- Вігна промениста
- Гуарова камедь
- Гідротартрат калію
- Декстрин
- Желатин
- Камедь
- Камедь ріжкового дерева
- Каррагінан
- Картопляний крохмаль
- Колаген
- Крохмаль
- Кукурудзяний крохмаль
- Метилцелюлоза
- Пектини
- Ру (кулінарія)
- Саго
- Салеп
- Тапіока
- Трагакант
Також відомий як Калію бітартрат, Винний камінь.