Логотип
Юніонпедія
Зв'язок
Завантажити з Google Play
Новинка! Завантажити Юніонпедія на вашому Android™ пристрої!
Установити
Більш швидкий доступ, ніж браузер!
 

Котлета по-київськи

Індекс Котлета по-київськи

Котле́та по-ки́ївськи — різновид котлети у вигляді відбитого курячого філе, в яке загорнуто шматочок холодного вершкового масла (спочатку масло вбивали в м'ясо кулінарним молотком, що робило смак філе вершковим, наразі при виробництві масло просто загортають).

11 відносини: Кухонна сіль, Котлета, Кенігсберзькі клопси, Промова «Котлета по-київськи», Панірування, Перець чорний, Сфероїди, Сир, Фрикадельки, Фалафель, Шніцель.

Кухонна сіль

Харчова́ кухо́нна сіль — це речовина у вигляді кристаликів, яка містить 93-99 % хлористого натрію і домішки солей кальцію, магнію, калію, які надають їй гігроскопічності, жорсткості і гіркуватого присмаку.

Новинка!!: Котлета по-київськи і Кухонна сіль · Побачити більше »

Котлета

Котлетна частина свинної туші Котлети з меленого м'яса Котлета по-київськи, виготовлена з філе курки Котле́та (côtelette, від côtele — ребристий) — страва, виготовлена з м'яса, риби чи фаршу, до складу якого також входять цибуля, хлібний м'якуш, яйця, сир; різноманітні овочі та городина, гриби, чи м'ясо, нарізане з половини реберної частини корейки, яка прилягає до ниркової частини, 3 13-го по 6-е ребро — вирізки з реберною кісточкою (котлета з ручкою) та жировими прошарками, панірованої в сухарях та обсмаженої на жирі.

Новинка!!: Котлета по-київськи і Котлета · Побачити більше »

Кенігсберзькі клопси

Кенигсбергскі клопси (Königsberger Klopse) — м'ясна страва німецької кухні, що складається з декількох биточків, политих каперсовим соусом.

Новинка!!: Котлета по-київськи і Кенігсберзькі клопси · Побачити більше »

Промова «Котлета по-київськи»

242x242пкс Промова «Котлета по-київськи» (Chicken Kiev speech.) — жартівлива назва, під якою увійшла в історію промова Президента США Джорджа Буша-старшого, виголошена ​​1 серпня 1991 року в Києві, за декілька місяців до проведення в Україні референдуму і за 3 тижні до проголошення незалежності України від Радянського Союзу.

Новинка!!: Котлета по-київськи і Промова «Котлета по-київськи» · Побачити більше »

Панірування

Панірування у борошні Панірування — кулінарний процес обсипання паніровкою виробів перед смаженням.

Новинка!!: Котлета по-київськи і Панірування · Побачити більше »

Перець чорний

Чорний перець (Piper nigrum) — напівздеревяніла вічнозелена ліана завдовжки до 15 м.

Новинка!!: Котлета по-київськи і Перець чорний · Побачити більше »

Сфероїди

Стиснений сфероїд Витянутий сфероїд Еліпсо́їд оберта́ння (сферо́їд) — фігура обертання в тривимірному просторі, яка сформувалась при обертанні еліпса навколо однієї з його головних осей.

Новинка!!: Котлета по-київськи і Сфероїди · Побачити більше »

Сир

Сир Емменталь Сир — харчовий продукт, що виготовляється з молока домашньої худоби: корів, кіз, овець, буйволів.

Новинка!!: Котлета по-київськи і Сир · Побачити більше »

Фрикадельки

Фрикадельки з м'яса та зелені. Суп овочевий з м'ясними фрикадельками. Фрикаде́льки — невеликі кульки з меленого м'яса домашньої худоби, птиці, дичини чи риби та овочів, горіхів, родзинок, сиру, приправ; панірованих в борошні.

Новинка!!: Котлета по-київськи і Фрикадельки · Побачити більше »

Фалафель

Фалафель Фалафель (فلافل, פָלָאפֶל) — невеликі котлетки з меленого нуту або кінських бобів, підсмажені на олії, покладені в піту разом з маринованими овочами, гострим соусом та тахіні соусом.

Новинка!!: Котлета по-київськи і Фалафель · Побачити більше »

Шніцель

Шні́цель (Schnitzel від schnitzen — нарізати) — м'ясна страва з телятини, баранини чи свинини.

Новинка!!: Котлета по-київськи і Шніцель · Побачити більше »

Перенаправлення тут:

Київська котлета, Котлети по-київськи.

ВихідніВхідний
Гей! Ми на Facebook зараз! »