Зміст
17 відносини: Кухонна сіль, Паприка (спеція), Помідор, Петрушка, Перець (рід), Олія, Суп, Страва, Святий Вечір, Сковорода (посуд), Сорт, Селера пахуча, Цибуля, М'ята перцева, Морква посівна, Болгарія, Васильки (рослина).
- Болгарська кухня
- Страви з томатів
Кухонна сіль
Харчова́ кухо́нна сіль — це речовина у вигляді кристаликів, яка містить 93-99 % хлористого натрію і домішки солей кальцію, магнію, калію, які надають їй гігроскопічності, жорсткості і гіркуватого присмаку.
Переглянути Боб-чорба і Кухонна сіль
Паприка (спеція)
Порошок паприки Па́прика — порошкоподібна приправа зі стиглого червоного стручкового перцю Capsicum annuum слабопекучих сортів.
Переглянути Боб-чорба і Паприка (спеція)
Помідор
Помідо́р, тома́т (Lycopersicum) — підрід квіткових рослин з роду Паслін родини Пасльонові.
Переглянути Боб-чорба і Помідор
Петрушка
Петрушка Петру́шка (Petroselinum) — рід рослин родини окружкових.
Переглянути Боб-чорба і Петрушка
Перець (рід)
''Piper curtipedunculum'' ''Piper nigrum'' ''Piper rivioides'' Пе́рець (Piper) — рід рослин родини.
Переглянути Боб-чорба і Перець (рід)
Олія
оливкової олії Олі́я (від праслов. *olěja) — у широкому значенні, будь-яка речовина, яка (як правило) є рідиною за температури навколишнього середовища та не змішується з водою, але може змішуватися з іншими оліями й органічними розчинниками; жирна на дотик.
Переглянути Боб-чорба і Олія
Суп
Суп овочевий «Борщ Український» Суп гороховий із сухариками Суп (також: юшка, Suppe, Soupe) — рідка страва, розповсюджена в багатьох країнах.
Переглянути Боб-чорба і Суп
Страва
Борщ — перша страва української кухні Крученики (завиванці) — друга страва української кухні Закуска — овочевий салат Десерт — солодкі сирні кільця Стра́ва — поєднання продуктів харчування, які доведені до кулінарної готовності, порційні, оформлені і готові до споживання.
Переглянути Боб-чорба і Страва
Святий Вечір
Шопка — атрибут християнського Святвечора Святи́й ве́чір (Святве́чір, Багата кутя, Вігілія) — одне з найурочистіших християнських свят, яке відзначається ввечері напередодні Різдва Христового.
Переглянути Боб-чорба і Святий Вечір
Сковорода (посуд)
Сучасна сковорода Михайлівського Золотоверхого собору, Київ Сковорода́ (*skovorda або *skovordy, род. відм. *skovordъve, неясного походження), діал. пате́льня (patelnia і пáнва (panew — кругла пласка кухонна посудина для смаження харчових продуктів, залізна (чавун, неіржавна сталь) або алюмінієва з невисоким круглим бортом, що утворює коло.
Переглянути Боб-чорба і Сковорода (посуд)
Сорт
фіалки, ''Viola'' 'Clear Crystals Apricot' яблуні ''Malus domestica'' 'Fuji' Сорт або культива́р (cultivar) — група культурних рослин, які в результаті селекції отримали певний набір характеристик (корисних або декоративних), які відрізняють цю групу рослин від інших рослин того ж виду.
Переглянути Боб-чорба і Сорт
Селера пахуча
Селера: ілюстрація Барбаруса Апулея «Гербарій», близько 1400 р. Стебла і листя черешкової селери Корінь селери кореневої Насіння селери Селе́ра, сале́ра, селера пахуча (культурна) (Apium graveolens L.) — вид дворічних городніх пряних рослин із родини селерових.
Переглянути Боб-чорба і Селера пахуча
Цибуля
Цибу́ля (Allium) — рід багаторічних рослин родини Цибулевих (APG II), що налічує понад 1250 видів.
Переглянути Боб-чорба і Цибуля
М'ята перцева
Перце́ва м'я́та (Mentha piperita) — гібридний вид м'яти.
Переглянути Боб-чорба і М'ята перцева
Морква посівна
Морква посівна (Daucus carota subsp. sativus) — дворічна трав'яниста рослина родини окружкових (Apiaceae), підвид моркви дикої.
Переглянути Боб-чорба і Морква посівна
Болгарія
Болга́рія (България, на сьогодні — Респу́бліка Болга́рія) — держава у Південно-Східній Європі, розташована в східній частині Балканського півострова, займає 22 % його території.
Переглянути Боб-чорба і Болгарія
Васильки (рослина)
Васи́льки, базилі́к (Ocimum) — рід рослин, що складається з близько 35 видів ароматичних однорічних та багаторічних трав'янистих рослин та кущів родини глухокропивових (Lamiaceae), що походять з помірних та тропічних районів Старого Світу.
Переглянути Боб-чорба і Васильки (рослина)
Див. також
Болгарська кухня
- Айвар
- Боб-чорба
- Болгарська кухня
- Бурек
- Голубці
- Гювеч
- Дзадзикі
- Катик
- Кебапче
- Кендюх (страва)
- Козонак
- Коливо
- Коровай
- Лютениця
- Миш-маш
- Паприка (спеція)
- Пататник
- Пироги
- Погача
- Полента
- Сметана
- Суджук
- Халва
- Хаш
- Чабер садовий
- Чевапчичі
- Шопський салат
- Яхнія