Логотип
Юніонпедія
Зв'язок
Завантажити з Google Play
Новинка! Завантажити Юніонпедія на вашому Android™ пристрої!
безкоштовно
Більш швидкий доступ, ніж браузер!
 

Бефстроганов

Індекс Бефстроганов

«Бефстро́ганов» (bœuf Stroganoff, beef Stroganoff — «яловичина по-строганівськи») — м'ясна страва російської кухні, із дрібно нарізаних шматочків яловичини, залитих гарячим сметанним соусом.

17 відносини: Пропорція, Перець чорний, Одеса, Рагу, Російська кухня, Строганов Олександр Григорович (граф), Сальса (соус), Сковорода (посуд), Фрикасе, Цибуля городня, Яловичина, Борошно, Беф бургіньйон, Гуляш, Граф (титул), Друга світова війна, Доб (значення).

Пропорція

Пропо́рція (proportion, Proportion f, Verhältnis n) — поняття, що позначає співвідношення.

Новинка!!: Бефстроганов і Пропорція · Побачити більше »

Перець чорний

Чорний перець (Piper nigrum) — напівздеревяніла вічнозелена ліана завдовжки до 15 м.

Новинка!!: Бефстроганов і Перець чорний · Побачити більше »

Одеса

Оде́са (Аде́с; до XVII століття — Коцюбіїв) — місто обласного підпорядкування на чорноморському узбережжі України; адміністративний центр Одеської області; культурний, освітньо-науковий, туристичний та торговий осередок країни; найбільший морський торговий порт країни; великий автомобільний та залізничний вузол.

Новинка!!: Бефстроганов і Одеса · Побачити більше »

Рагу

''Рагу з яловичини та овочів'' Рагу́ (ragoût від ragoûter — «привертати апетит, смак», від goût — «смак») — страва з тушкованого м'яса, домашньої птиці, дичини чи риби, овочів у підливі.

Новинка!!: Бефстроганов і Рагу · Побачити більше »

Російська кухня

Щі Російська кухня протягом своєї довгої історії увібрала в себе велику кількість різноманітних кулінарних традицій — від китайської і старослов'янської до французької, і в результаті стала однією з найрізноманітніших кухонь світу.

Новинка!!: Бефстроганов і Російська кухня · Побачити більше »

Строганов Олександр Григорович (граф)

Граф Олекса́ндр Григо́рович Стро́ганов (Александръ Григорьевичъ Строгановъ;, Санкт-Петербург, Російська імперія —, Одеса, Херсонська губернія, Російська імперія) — російський державний і військовий діяч XIX століття, генерал від артилерії (з 1856 року) та генерал-ад'ютант (з 1834 року) у свиті Його Імператорської Величності.

Новинка!!: Бефстроганов і Строганов Олександр Григорович (граф) · Побачити більше »

Сальса (соус)

Сальса з томатів Сальса верде і сальса роха Різні види сальси і чипси начос Сальса — соус мексиканської кухні.

Новинка!!: Бефстроганов і Сальса (соус) · Побачити більше »

Сковорода (посуд)

Сучасна сковорода Михайлівського Золотоверхого собору, Київ Сковорода́ (*skovorda або *skovordy, род. відм. *skovordъve, неясного походження), діал. пате́льня (patelnia і пáнва (panew — кругла пласка кухонна посудина для смаження харчових продуктів, залізна (чавун, неіржавна сталь) або алюмінієва з невисоким круглим бортом, що утворює коло.

Новинка!!: Бефстроганов і Сковорода (посуд) · Побачити більше »

Фрикасе

Фрікасе з курки Фрикасе́ (від fricassée — «всяка всячина»; від дієслова fricasser — «смажити, тушкувати») — страва з молодого ніжного м'яса на кістці.

Новинка!!: Бефстроганов і Фрикасе · Побачити більше »

Цибуля городня

Цибу́ля горо́дня (Allium cepa; в античності — Allium caepa) — багаторічна трав'яниста рослина, представник роду Цибуля родини Цибулевих.

Новинка!!: Бефстроганов і Цибуля городня · Побачити більше »

Яловичина

Півтуші яловичі Шматок грудинки Я́ловичина — м'ясо великої рогатої худоби.

Новинка!!: Бефстроганов і Яловичина · Побачити більше »

Борошно

Борошно великим планом Бо́рошно (*borxьno — «розмелене зерно», «їжа»), мука́ (mǫka) — продукт перемеленого зерна, який використовується для виготовлення хліба, макаронів, кондитерських та ін.

Новинка!!: Бефстроганов і Борошно · Побачити більше »

Беф бургіньйон

Беф бургіньйо́н (bœuf bourguignon) — «яловичина по-бургундськи») — французька страва. Готується з обсмажених до коричневого відтінку шматочків яловичини, які повільно тушкуються в ароматному винному соусі на яловичому бульйоні (фонді), із додаванням часнику, цибулі, шалоту, моркви, печериць та спецій.

Новинка!!: Бефстроганов і Беф бургіньйон · Побачити більше »

Гуляш

Гуляш Гуля́ш (gulyás, «ґу́яш») — м'ясна гаряча страва угорського походження.

Новинка!!: Бефстроганов і Гуляш · Побачити більше »

Граф (титул)

Геральдична корона графа Граф (від Graf; comes (букв.: «супутник»), comte, earl або count) — в Ранньому Середньовіччі в Західній Європі королівська посадова особа.

Новинка!!: Бефстроганов і Граф (титул) · Побачити більше »

Друга світова війна

Дру́га світова́ війна́ (в західній літературі використовують абревіатури WWII чи WW2) — наймасштабніший в історії людства глобальний збройний конфлікт, що тривав з 1 вересня 1939 до 2 вересня 1945 року, хоча пов'язані конфлікти почалися дещо раніше.

Новинка!!: Бефстроганов і Друга світова війна · Побачити більше »

Доб (значення)

* Доб-при-Шентвиду (словен. Dob pri Šentvidu) — поселення в общині Іванчна Гориця, Осреднєсловенський регіон, Словенія.

Новинка!!: Бефстроганов і Доб (значення) · Побачити більше »

ВихідніВхідний
Гей! Ми на Facebook зараз! »