Зміст
8 відносини: Кріпатура, Карл Вільгельм Шеєле, Пропіловий спирт, Фармацевтична енциклопедія, Цикл Корі, Велика радянська енциклопедія, Ізопропіловий спирт, Естери.
- Консерванти
- Регулятори кислотності
Кріпатура
Кріпатура (Delayed onset muscle soreness, Muskelkater) — біль та затвердіння, які з'являються у м'язах через деякий час після незвичної чи надто інтенсивної фізичної праці і тримаються від кількох годин до кількох днів.
Переглянути Молочна кислота і Кріпатура
Карл Вільгельм Шеєле
Карл Ві́льгельм Ше́єле (Carl Wilhelm Scheele);, Штральзунд, Німеччина, — 21 травня 1786, Чепінг, Швеція) — шведський хімік, з 1775 року — член Королівської шведської академії наук.
Переглянути Молочна кислота і Карл Вільгельм Шеєле
Пропіловий спирт
Пропа́н-1-ол (пропі́ловий спирт, 1-оксипропа́н, етилкарбіно́л, 1-пропано́л) СН3СН2СН2ОН — одноатомний первинний спирт, безбарвна рідина з характерним спиртовим запахом.
Переглянути Молочна кислота і Пропіловий спирт
Фармацевтична енциклопедія
«Фармацевтична енциклопедія» — українське довідкове видання, яке містить статті з фармацевтичної науки і практики: хімічне, організаційно-економічне, технологічне виробництво ліків і конструювання лікарських систем, методи контролю і реалізації, сертифікації, стандартизації лікарських засобів, вивчення лікарських рослин, лабораторна діагностика тощо.
Переглянути Молочна кислота і Фармацевтична енциклопедія
Цикл Корі
Схема циклу Корі Тереза Ґерті Корі та її чоловік Карл Корі — першовідкривачі глюкозо-лактатного циклу Цикл Ко́рі (глюко́зо-лакта́тний цикл) — метаболічний цикл, в якому глюкоза перетворюється до лактату внаслідок анаеробного катаболізму в скелетних м'язах, лактат транспортується кров'ю до печінки, де з нього знову синтезується глюкоза, що переноситься назад у м'язи.
Переглянути Молочна кислота і Цикл Корі
Велика радянська енциклопедія
Велика радянська енциклопедія (Большая советская энциклопедия, БСЭ) — найвідоміша й найповніша енциклопедія, що видавалася в СРСР видавництвом «Советская энциклопедия».
Переглянути Молочна кислота і Велика радянська енциклопедія
Ізопропіловий спирт
Ізопропі́ловий спирт (2-пропанол, пропан-2-ол, ізопропанол, диметилкарбінол) CH3CH(OH)CH3 — найпростіший вторинний одноатомний спирт аліфатичного ряду.
Переглянути Молочна кислота і Ізопропіловий спирт
Естери
Загальна будова естерів Есте́ри (також складні́ ефі́ри) — клас органічних сполук.
Переглянути Молочна кислота і Естери
Див. також
Консерванти
- Борна кислота
- Гліколева кислота
- Дифеніл
- Діоксид сірки
- Консерванти
- Консервація лісоматеріалів
- Молочна кислота
- Натаміцин
- Нітрат калію
- Нітрат натрію
- Нітрит натрію
- Нітрити
- Сорбат калію
- Сорбінова кислота
- Уротропін
- Фітинова кислота
- Цетилпіридинію хлорид
Регулятори кислотності
- Адипінова кислота
- Винна кислота
- Гідроксид амонію
- Гідроксид магнію
- Гідроксид натрію
- Лимонна кислота
- Молочна кислота
- Ортофосфатна кислота
- Регулятори кислотності
- Фумарова кислота
- Цитрат натрію
- Яблучна кислота
Також відомий як E270, Лактат, Лактатна кислота.