Логотип
Юніонпедія
Зв'язок
Завантажити з Google Play
Новинка! Завантажити Юніонпедія на вашому Android™ пристрої!
Завантажити
Більш швидкий доступ, ніж браузер!
 

Аллілгірчична олія

Індекс Аллілгірчична олія

Алілгірчична олія, або алілізотіоціанат — ефірна гірчична олія.

3 відносини: Харчові додатки, Гірчиця (рослина), Глюкоза.

Харчові додатки

Харчові́ додáтки (адити́ви) (рос. добавки) — природні, ідентичні природнім або штучно синтезовані речовини, які додають у їжу як інгредієнт з технологічних міркувань: подовжити термін зберігання (консерванти), перетворити їжу в відношенні кольору, смаку (щоб зберегти і підвищити смак), текстури, консистенції, зовнішнього вигляду.

Новинка!!: Аллілгірчична олія і Харчові додатки · Побачити більше »

Гірчиця (рослина)

Гірчиця, або Сінапіс (Sinapis) — рід олійних рослин родини Капустяні (Brassicaceae).

Новинка!!: Аллілгірчична олія і Гірчиця (рослина) · Побачити більше »

Глюкоза

Перетворення між α- і β-D-Глюкозою відбувається через відкриту форму Глюко́за (від γλυκύς — солодкий) (виноградний цукор, декстроза), С6Н12О6 — важливий моносахарид; білі кристали солодкі на смак, легко розчиняються у воді.

Новинка!!: Аллілгірчична олія і Глюкоза · Побачити більше »

Перенаправлення тут:

Алілгірчична олія.

ВихідніВхідний
Гей! Ми на Facebook зараз! »