Зміст
Асафетида
Ботанічна ілюстрація з книги «Köhler's Medizinal-Pflanzen», 1887 Ферула смердюча, або Асафетида (Férula assa-fóetida) — багаторічна трав'яниста рослина; вид роду Ферула родини Зонтичні (Apiaceae).
Переглянути Афганська кухня і Асафетида
Наан
Наан (Naan, नान, ਨਾਨ) — пшеничний корж, страва індійської національної кухні.
Переглянути Афганська кухня і Наан
Гош-філ
Гош-філ (Persian: گُوش فيل, Gosh-e fil) — афганське та іранське печиво-пончик, зроблене у формі вуха (gosh) і підсмажене в олії. Перед подаванням на стіл кожен пончик посипають подрібненими фісташками і цукровою пудрою. Афганці зазвичай готують gosh-e fil до Eid ul-Fitr (Свято розговіння).
Переглянути Афганська кухня і Гош-філ