Більш швидкий доступ, ніж браузер!
12 відносини: Кухня середньовіччя, Кулінарія, Крохмаль, Піч, Амілоза, Амілопектин, Тренчер (посуд), Холодильник, Мікрохвильова піч, Десикація, Інгредієнт, Ліпіди.
Кухня середньовіччя
Група мандрівників діляться хлібом та напоями; ''Livre du roi Modus et de la reine Ratio'', XIV століття. Середньовічна кухня об′єднує продукти, харчові звички та способи приготування їжі у різних культурах Європи в період середньовіччя приблизно від 5-го до 16-го століття.
Новинка!!: Черствіння і Кухня середньовіччя · Побачити більше »
Кулінарія
Приготування стейку. Кулінáрія — область людської діяльності пов'язана із приготуванням їжі.
Новинка!!: Черствіння і Кулінарія · Побачити більше »
Крохмаль
Крохма́ль (amylum), (С6Н10О5)n — рослинний високомолекулярний полісахарид амілози і амілопектину, мономером яких є глюкоза.
Новинка!!: Черствіння і Крохмаль · Побачити більше »
Піч
Піч, Україна, Острог XVII сторіччя Піч у Межирічі Металева зовнішня піч Піч — споруда або тепло-ізольована камера з цегли, каменю або металу (чавуна, сталі), призначена для опалення приміщення та/або приготування їжі, теплової обробки матеріалів у якому-небудь технологічному процесі, сушіння речовини.
Новинка!!: Черствіння і Піч · Побачити більше »
Амілоза
Аміло́за — легко розчинна у воді складова частина крохмалю.
Новинка!!: Черствіння і Амілоза · Побачити більше »
Амілопектин
Амілопектин (від ἄμυλος. — «пиріг з тонкого борошна», πηκτός. — збитий, згуртований) — один з основних полісахаридів крохмалю, що складається з розгалужених ланцюжків молекул глюкози, моносахаридні залишки пов'язані α (1 → 4) і α (1 → 6) глікозидними зв'язками.
Новинка!!: Черствіння і Амілопектин · Побачити більше »
Тренчер (посуд)
дерев'яний тренчер Тренчер (від старофранцузького tranchier; «вирізати») — тип столового посуду, що зазвичай використовувався у середньовічній кухні.
Новинка!!: Черствіння і Тренчер (посуд) · Побачити більше »
Холодильник
інтер'єр сучасного побутового холодильника для зберігання продуктів харчування Холоди́льник — пристрій, що підтримує низьку температуру в теплоізольованій камері.
Новинка!!: Черствіння і Холодильник · Побачити більше »
Мікрохвильова піч
НВЧ піч Мікрохвильова́ піч (надвисокочастотна піч, МХП, НВЧ-піч) — побутовий електроприлад для швидкого приготування або швидкого підігріву продуктів харчування, а також для їх розморожування.
Новинка!!: Черствіння і Мікрохвильова піч · Побачити більше »
Десикація
Десикація (від лат. Desiccare — висушувати) — переджнивне підсушування рослин з метою прискорення достигання (на 5-7 діб) і полегшення збирання врожаю, яке особливо ефективне при забур'яненості та за вологої погоди.
Новинка!!: Черствіння і Десикація · Побачити більше »
Інгредієнт
Інгредіє́нт (ингредиент, ingredient, Ingredient, Ingredienz f, Ingrediens n) — складова частина хімічної сполуки або суміші.
Новинка!!: Черствіння і Інгредієнт · Побачити більше »
Ліпіди
пальмітинової кислот та гліцерину), фосфоліпіди (фосфатидилхолін) Ліпі́ди — це група органічних речовин, що входять до складу живих організмів і характеризуються нерозчинністю у воді та розчинністю в неполярних розчинниках, таких як діетилетер, хлороформ та бензен.
Новинка!!: Черствіння і Ліпіди · Побачити більше »
