Логотип
Юніонпедія
Зв'язок
Завантажити з Google Play
Новинка! Завантажити Юніонпедія на вашому Android™ пристрої!
Установити
Більш швидкий доступ, ніж браузер!
 

Опара

Індекс Опара

Опара Опара — це рідке тісто, яке складається з борошна, дріжджів і рідини, і в деяких випадках додається цукор.

6 відносини: Пивні дріжджі, Пентози, Ферментація, Хліб, Молочна кислота, Білки.

Пивні дріжджі

праворуч Пивні́, пивова́рні, пека́рні або пека́рські дрі́жджі (Saccharomyces cerevisiae) — один з видів дріжджів.

Новинка!!: Опара і Пивні дріжджі · Побачити більше »

Пентози

Пенто́зи (від πέντε — п'ять), C5H10O5 — органічні сполуки з групи моносахаридів, у молекулі яких є п'ять вуглецевих атомів.

Новинка!!: Опара і Пентози · Побачити більше »

Ферментація

Фермента́ція (також зброджування) — це анаеробний метаболічний розпад молекул (наприклад, цукрози або глюкози) за допомогою мікроорганізмів з отриманням таких продуктів як етанол, вуглекислий газ, молочна кислота, оцтова кислота, етилен тощо.

Новинка!!: Опара і Ферментація · Побачити більше »

Хліб

Хлібні вироби України., січень 2016 р. Волноваха, хліб український поліпшений, грудень 2015 р. Хліб Різні хлібини. Буханець, пів буханця, два батони Французький хліб Хліб — харчовий продукт, що випікається з борошна.

Новинка!!: Опара і Хліб · Побачити більше »

Молочна кислота

Моло́чна кислота́ — α-оксіпропіонова одноосновна оксикарбонова кислота, хімічна формула СН3СН(ОН)СООН.

Новинка!!: Опара і Молочна кислота · Побачити більше »

Білки

ядерного антигену проліферуючих клітин (''PCNA'') людини. Білки́ — складні високомолекулярні природні органічні речовини, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв'язками.

Новинка!!: Опара і Білки · Побачити більше »

ВихідніВхідний
Гей! Ми на Facebook зараз! »