Гастрономія

Гастрономія (від γαστήρ — шлунок) — наука, що вивчає зв'язок між культурою та їжею.

2 відносини: Кулінарія, Молекулярна гастрономія.

Кулінарія

Приготування стейку. Кулінáрія — область людської діяльності пов'язана із приготуванням їжі.

Новинка!!: Гастрономія і Кулінарія · Побачити більше »

Молекулярна гастрономія

Приклад продукту молекулярної кухні: сире яйце, зварене при відносно низькій температурі (64 °C)http://blog.khymos.org/2009/04/09/towards-the-perfect-soft-boiled-egg ''Eggs'' // Khymos.org ref-en упродовж двох годин, перетворюється на желеподібну масуhttp://discovermagazine.com/2006/feb/cooking-for-eggheads ''Cooking For Eggheads'' // discovermagazine.comref-en Молекуля́рна гастрономія, або молекулярна кухня — наукова дисципліна, пов'язана з вивченням фізико-хімічних процесів, які відбуваються під час приготування їжі.

Новинка!!: Гастрономія і Молекулярна гастрономія · Побачити більше »

Юніонпедія є ментальна карта, концепція карта, або семантична мережа організована як енциклопедія або словник. Це дає коротке визначення кожному поняттю і його відносин.

Це гігантська онлайн ментальної карти, яка служить в якості основи для концепції діаграм. Це вільно використовувати і кожна стаття або документ може бути завантажений. Це інструмент, ресурс або заслання для вивчення, дослідження, освіта, навчання або викладання, які можуть бути використані вчителями, педагогами, учнями та студентами; для академічного світу: для школи, початкової, середньої, середній школі, коледжі, посеред, технічної ступеня, коледж, університет, студентів, магістрів або докторські ступені; для паперів, звітів, проектів, ідей, документації, опитувань, резюме, або дисертації. Ось визначення, пояснення, опис, або сенс кожного значним, на якому вам потрібна інформація, а також список пов'язаних з ними понять, як глосарій. Доступна на Український, англійська, іспанська, португальська, японська, китайська, французька, німецька, італійська, польська, голландська, російська, арабська, гінді, шведська, угорська, каталонська, чеська, іврит, датський, фінський, індонезійська, норвезький, румунський, турецька, в'єтнамський, корейська, тайська, грецька, болгарський, хорватська, словацька, литовський, філіппінський, латвійська, естонії і словенії. Інші мови найближчим часом.

Вся інформація була витягнута з Вікіпедії, і це доступний згідно з ліцензією Creative Commons Attribution-ShareAlike.

Юніонпедія не схвалена Фондом Вікімедіа та не пов’язана з ним.

Google Play, Android і логотип Google Play є торговельними марками корпорації Google Inc.

Політика конфіденційності