13 відносини: Крохмаль, Проламіни, Алевромантія, Рослинні клеї, Скажене борошно, Толокно, Харчові волокна, Житній хліб, Зернові культури, Білки, Борошно пшеничне, Борошномельно-круп'яна промисловість, Глютен.
Крохмаль
Крохма́ль (amylum), (С6Н10О5)n — рослинний високомолекулярний полісахарид амілози і амілопектину, мономером яких є глюкоза.
Новинка!!: Борошно і Крохмаль · Побачити більше »
Проламіни
Проламіни — прості запасні білки, що містяться в насінні злакових рослин.
Новинка!!: Борошно і Проламіни · Побачити більше »
Алевромантія
Непросіяне борошно Алевромантія (Αλευρομαντεία, від aleuron борошно і manteuo — ворожу) — ворожба за допомогою борошна.
Новинка!!: Борошно і Алевромантія · Побачити більше »
Рослинні клеї
Росли́нні клеї — клеї, які виготовляються з частин рослин.
Новинка!!: Борошно і Рослинні клеї · Побачити більше »
Скажене борошно
Скажене борошно (бешеная мука, berg-meal, furious meal, “wütendes” Bergmehl n) – тонкий вугільний пил, який супроводжує раптовий викид вугілля та газу.
Новинка!!: Борошно і Скажене борошно · Побачити більше »
Толокно
Толокно Толокно (від дієслова толочь — «товкти») — російське й білоруське найменування борошна (найчастіше — вівсяного), одержуваного товчінням, а не розмелюванням, попередньо замоченого та просмаженого.
Новинка!!: Борошно і Толокно · Побачити більше »
Харчові волокна
Харчові волокна (також: дієтичні волокна, рослинна клітковина; дієтичні, рослинні, грубі, баластні речовини) — це комплекс біополімерів, який формує стінки рослинних клітин.
Новинка!!: Борошно і Харчові волокна · Побачити більше »
Житній хліб
Пшеничний (ліворуч) та житний (праворуч) хліби Бородинський хліб Житній хліб Житній хліб (чорний хліб) — різновид хлібу, випікають з житнього обойного, обдирного і просіяного борошна.
Новинка!!: Борошно і Житній хліб · Побачити більше »
Зернові культури
Зернові́ культу́ри (також, хлібні рослини) — найважливіша група вирощуваних однорічних трав'янистих рослин, оброблюваних для отримання зерна — основного продукту харчування людини, сировини для багатьох галузей промисловості, та використовується для виробництва корму для тварин.
Новинка!!: Борошно і Зернові культури · Побачити більше »
Білки
ядерного антигену проліферуючих клітин (''PCNA'') людини. Білки́ — складні високомолекулярні природні органічні речовини, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв'язками.
Новинка!!: Борошно і Білки · Побачити більше »
Борошно пшеничне
Борошно пшеничне — це порошкоподібний продукт, який одержують при розмелюванні зерна пшениці.
Новинка!!: Борошно і Борошно пшеничне · Побачити більше »
Борошномельно-круп'яна промисловість
Борошноме́льно-круп'я́на промисло́вість — одна з найбільших галузей харчової промисловості, яка переробляє зерно на борошно і крупу.
Новинка!!: Борошно і Борошномельно-круп'яна промисловість · Побачити більше »
Глютен
Глютен (клейковина) (від gluten — клей) — група запасаючих білків, виявлених в насінні злакових рослин, особливо пшениці, жита, вівса і ячменю.
Новинка!!: Борошно і Глютен · Побачити більше »