Більш швидкий доступ, ніж браузер!
67 відносини: Vegeta, Куркума, Кунжут, Кріп, Карі (приправа), Кардамон, Кмин, Коріандр, Кориця, Пастернак, Полин, Помідор, Петрушка, Перець чорний, Оцет, Овочевий перець, Асафетида, Аїр тростиновий, Аджика, Ажгон, Айва, Аніс, Апельсин, Настурція, Розмарин, Селера пахуча, Тархун, Фруктоза, Фенхель звичайний, Хрін, Хріниця сійна, Хлорид натрію, Цукор, Цибуля городня, Цибуля пора, Часник, Чабер, Червоний перець, Шафран, Ялівець, М'ята, Мускатний горіх, Маслина, Материнка звичайна, Махлебі, Майоран, Мак, Меліса, Барбарис, Васабі, ..., Васильки (рослина), Ваніль плосколиста, Ванілін, Гуньба сінна, Гірчиця (приправа), Грузинська кухня, Гриби, Гриль, Гвоздика (пряність), Глутамат натрію, Духмяний перець, Імбир садовий, Їжа, Лавр, Лимон, Лимонна кислота, Локриця. Розгорнути індекс (17 більше) »
Vegeta
Vegeta (Веге́та) — хорватська торговельна марка, під якою виробляються готові суміші спецій для приготування різноманітних страв.
Новинка!!: Спеції і Vegeta · Побачити більше »
Куркума
Куркума домашня Курку́ма (Curcuma) — рід багаторічних рослин, схожих на очерет.
Новинка!!: Спеції і Куркума · Побачити більше »
Кунжут
Кунжут (Sesamum indicum L.) або сезам — рослина роду сезам (Sesamum), що росте в дикому вигляді в тропічній і південній Африці та широко розводиться в тропічних районах Азії і Америки.
Новинка!!: Спеції і Кунжут · Побачити більше »
Кріп
Кріп, горо́дній чи паху́чий кріп (Anethum graveolens L.) — однорічна трав'яниста рослина родини окружкових.
Новинка!!: Спеції і Кріп · Побачити більше »
Карі (приправа)
Порошок карі Приправа ка́рі — суміш спецій різноманітна за складом, очевидно створена англійцями під час колонізації Індії, як спроба скопіювати смак індійських страв.
Новинка!!: Спеції і Карі (приправа) · Побачити більше »
Кардамон
Кардамо́н — загальна назва для декількох рослин родини імбирних (Zingiberaceae) і їх запашного насіння.
Новинка!!: Спеції і Кардамон · Побачити більше »
Кмин
Кмин — рід рослин родини Окружкові (Apiaceae), який включає близько 20 видів, поширених у помірній зоні Європи та Азії.
Новинка!!: Спеції і Кмин · Побачити більше »
Коріандр
Коріандр, коляндра, або кінза (Coriandrum sativum) — однорічна трав'яниста рослина роду Коріандр родини зонтичних.
Новинка!!: Спеції і Коріандр · Побачити більше »
Кориця
Загальний вид дерева, Ботанічний сад в Карлсруе, Німеччина Кориця, або Цинамон (Cinnamomum verum) — невелике вічнозелене дерево 10-15 м заввишки, яке відноситься до родини лаврових (Lauraceae), росте в Шрі-Ланці та в Південній Індії.
Новинка!!: Спеції і Кориця · Побачити більше »
Пастернак
Пастерна́к (Pastinaca L.) — рід трав'янистих рослин родини Зонтичних, найвідомішим представником якого є пастернак звичайний (Pastinaca sativa) — поширена харчова рослина.
Новинка!!: Спеції і Пастернак · Побачити більше »
Полин
Полин або Нехворощ (Artemisia) — рід рослин родини айстрових (Asteraceae).
Новинка!!: Спеції і Полин · Побачити більше »
Помідор
Помідо́р, тома́т (Lycopersicum) — підрід квіткових рослин з роду Паслін родини Пасльонові.
Новинка!!: Спеції і Помідор · Побачити більше »
Петрушка
Петрушка Петру́шка (Petroselinum) — рід рослин родини окружкових.
Новинка!!: Спеції і Петрушка · Побачити більше »
Перець чорний
Чорний перець (Piper nigrum) — напівздеревяніла вічнозелена ліана завдовжки до 15 м.
Новинка!!: Спеції і Перець чорний · Побачити більше »
Оцет
Зліва направо: бальзамічний оцет, червоний і білий винний оцет О́цет (від праслов. *ocьtъ Цуканова Є. О. Захист Вітчизни. Курс навчання дівчат. 11 клас: Розробки уроків. — Х.: Вид.-во «Ранок», 2011. — 272 с. ISBN 978-611-540-329-7.
Новинка!!: Спеції і Оцет · Побачити більше »
Овочевий перець
Перець солодкий на грядці Овочевий або солодкий перець, паприка (Capsicum annuum L.) — напівчагарникова рослина роду стручковий перець (Capsicum), родини пасльонових (Solanaceae), овочева культура.
Новинка!!: Спеції і Овочевий перець · Побачити більше »
Асафетида
Ботанічна ілюстрація з книги «Köhler's Medizinal-Pflanzen», 1887 Ферула смердюча, або Асафетида (Férula assa-fóetida) — багаторічна трав'яниста рослина; вид роду Ферула родини Зонтичні (Apiaceae).
Новинка!!: Спеції і Асафетида · Побачити більше »
Аїр тростиновий
Аїр тростиновий, також аїр тростинний, аїр звичайний, лепеха очеретяна, лепеха звичайнаСловник українських наукових і народних назв судинних рослин 2004 р.
Новинка!!: Спеції і Аїр тростиновий · Побачити більше »
Аджика
Миколаїв, Україна. Вікі аджика гостра, 2008 р. thumb Аджи́ка (Аџьыка) — абхазька гостра і не гостра ароматна пастоподібна маса з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених).
Новинка!!: Спеції і Аджика · Побачити більше »
Ажгон
Ажгон, айован, індійський кмин (Trachyspermum copticum) — однорічна ефіроолійна рослина родини Окружкових.
Новинка!!: Спеції і Ажгон · Побачити більше »
Айва
Айва́ (Cydonia oblonga) — єдиний представник роду Cydonia родини розових (трояндових) підродини яблуневих.
Новинка!!: Спеції і Айва · Побачити більше »
Аніс
Ані́с (Pimpinella anisum) — вид трав'янистих однорічних рослин роду Бедринець (''Pimpinella'') родини зонтичних (Apiaceae).
Новинка!!: Спеції і Аніс · Побачити більше »
Апельсин
Апельси́н (Citrus sinensis) — вічнозелене дерево висотою до 7-12 м роду цитрус (Citrus) родини рутових (Rutaceae), невідоме у дикому вигляді, та його плоди.
Новинка!!: Спеції і Апельсин · Побачити більше »
Настурція
Наст́урція (Nasturtium) — рід рослин, що включає близько семи видів рослин родини капустяних, найвідомішими з яких є настурція лікарська (Nasturtium officinale), також відома як салатний овоч; та інший салатний вид Nasturtium microphyllum (Rorippa microphylla).
Новинка!!: Спеції і Настурція · Побачити більше »
Розмарин
Сухе листя розмарину Розмарин на підвіконні Розмарин, розмарин звичайний (Rosmarinus officinalis L.) — єдиний представник роду розмарин (Rosmarinus), трав'янистий напівчагарник родини глухокропивових (Lamiaceae).
Новинка!!: Спеції і Розмарин · Побачити більше »
Селера пахуча
Селера: ілюстрація Барбаруса Апулея «Гербарій», близько 1400 р. Стебла і листя черешкової селери Корінь селери кореневої Насіння селери Селе́ра, сале́ра, селера пахуча (культурна) (Apium graveolens L.) — вид дворічних городніх пряних рослин із родини селерових.
Новинка!!: Спеції і Селера пахуча · Побачити більше »
Тархун
Тархун, естрагон, естрагін, острогін (Artemisia dracunculus L., Oligosporus dracunculus (L.) Pojark.) — багаторічна трав'яниста рослина з роду Полин висотою до 150 см.
Новинка!!: Спеції і Тархун · Побачити більше »
Фруктоза
''Фруктоза'' Фрукто́за (плодовий цукор), С6Н12О6 — органічна речовина — вуглевод із групи моносахаридів, що міститься в солодких плодах, меді; безбарвні кристали солодкого смаку (солодше сахарози в 1,5 разу і глюкози в 3 рази), t пл 102–104°С; розчинна у воді.
Новинка!!: Спеції і Фруктоза · Побачити більше »
Фенхель звичайний
Качанчик овочевого фенхелю Зерна фенхелю Фенхель звичайний, фенхель, копрій (Foeniculum vulgare), вид одно- чи дворічних рослин з родини окружкових або зонтичних (Apiaceae або Umbelliferae), заввишки до двох метрів.
Новинка!!: Спеції і Фенхель звичайний · Побачити більше »
Хрін
Хрін (Armoracia) — рід трав'янистих рослин родини Капустяні.
Новинка!!: Спеції і Хрін · Побачити більше »
Хріниця сійна
Хріниця сійна, хрінниця посівнаД. Н. Доброчаева, Котов М. И., Ю. Н. Прокудин и др.
Новинка!!: Спеції і Хріниця сійна · Побачити більше »
Хлорид натрію
Хлори́д на́трію (NaCl, у побуті — «сіль») — тверда, прозора (у чистому вигляді) хімічна сполука з іонною кристалічною ґраткою, солона на смак.
Новинка!!: Спеції і Хлорид натрію · Побачити більше »
Цукор
фруктози Види цукру за способом отримання (зліва-направо): у першому ряду — рафінований (білий) і нерафінований; у другому ряду — коричневий і тростиновий неочищений Кристали цукру Цукор-рафінад у вигляді пресованих кусків Цукрова пудра Цу́кор (Saccharum) — солодкий на смак харчовий продукт.
Новинка!!: Спеції і Цукор · Побачити більше »
Цибуля городня
Цибу́ля горо́дня (Allium cepa; в античності — Allium caepa) — багаторічна трав'яниста рослина, представник роду Цибуля родини Цибулевих.
Новинка!!: Спеції і Цибуля городня · Побачити більше »
Цибуля пора
Цибу́ля пора, також порей, пор, пір (Allium porrum) — трав'яниста дворічна рослина родини Цибулевих.
Новинка!!: Спеції і Цибуля пора · Побачити більше »
Часник
Часни́к (Allium sativum) — дворічна рослина родини Цибулевих.
Новинка!!: Спеції і Часник · Побачити більше »
Чабер
Чаб́ер (Satureja) — рід рослин родини Глухокропивові (Lamiaceae).
Новинка!!: Спеції і Чабер · Побачити більше »
Червоний перець
Перець чилі Перець червоний гострий, або перець чилі — висушені плоди тропічного куща Capsicum frutescens, пряність, яка має пекучий смак.
Новинка!!: Спеції і Червоний перець · Побачити більше »
Шафран
* Шафран (рід) — рід трав'янистих багаторічних рослин родини Півникових (Iridaceae).
Новинка!!: Спеції і Шафран · Побачити більше »
Ялівець
Яліве́цьБ.
Новинка!!: Спеції і Ялівець · Побачити більше »
М'ята
М'я́та (Mentha) — рід рослин родини глухокропивових.
Новинка!!: Спеції і М'ята · Побачити більше »
Мускатний горіх
Мускатний горіх, мускатник (Myristica) — рід вічнозелених дводомних дерев родини мускатникових.
Новинка!!: Спеції і Мускатний горіх · Побачити більше »
Маслина
Масли́на, або оли́ва (Olea) — рід рослин родини маслинових.
Новинка!!: Спеції і Маслина · Побачити більше »
Материнка звичайна
Материнка звичайна (Origanum vulgare L.) — багаторічна трав'яниста рослина родини Глухокропивових з коротким кореневищем.
Новинка!!: Спеції і Материнка звичайна · Побачити більше »
Махлебі
Цілі кісточки, насінинки всерединіКісточки махлебі у ручній мололці Махлебі (махлеб, магалебська вишня, магалебка, антипка) — це ароматична спеція, зроблена з насіння певного виду дикої вишні Prunus mahaleb (вишня Святої Люсії або Магалебська вишня).
Новинка!!: Спеції і Махлебі · Побачити більше »
Майоран
Майоран (Origanum majorana) — багаторічна ароматична трав'яниста рослина висотою до 60 см.
Новинка!!: Спеції і Майоран · Побачити більше »
Мак
Мак (Papaver) — рід рослин з родини макових (papaveraceae) з великими червоними, рожевими (рідше жовтими або білими) квітками.
Новинка!!: Спеції і Мак · Побачити більше »
Меліса
Мелі́са (Melissa) — рід багаторічних трав'янистих рослин.
Новинка!!: Спеції і Меліса · Побачити більше »
Барбарис
Барбари́с (Berberis) — рід листопадних або вічнозелених колючих кущів родини барбарисових, який налічує близько 600 видів (докладніше див. Список видів роду Барбарис), поширених по всій земній кулі (крім Австралії).
Новинка!!: Спеції і Барбарис · Побачити більше »
Васабі
Васа́бі, або япо́нський хрін (Eutrema wasabi, 山葵, ワサビ) — багаторічна рослина родини Капустяних.
Новинка!!: Спеції і Васабі · Побачити більше »
Васильки (рослина)
Васи́льки, базилі́к (Ocimum) — рід рослин, що складається з близько 35 видів ароматичних однорічних та багаторічних трав'янистих рослин та кущів родини глухокропивових (Lamiaceae), що походять з помірних та тропічних районів Старого Світу.
Новинка!!: Спеції і Васильки (рослина) · Побачити більше »
Ваніль плосколиста
Вані́ль плосколиста (Vanilla planifolia) — витка ліаноподібна рослина, вид однодольних рослин роду родини.
Новинка!!: Спеції і Ваніль плосколиста · Побачити більше »
Ванілін
Ванілі́н — З-метокси-4-оксибензальдегід, C8H8O3, біла кристалічна речовина, із запахом ванілі; tпл.
Новинка!!: Спеції і Ванілін · Побачити більше »
Гуньба сінна
Гуньба сінна (буркотина, грецьке сіно, окладник, сіре зілля, пажитник, шамбала, фенугрек, чаман, грибна трава) (Trigonella foenum-graecum L.) — однорічна пряно-ароматична рослина, заввишки 50-60 см.
Новинка!!: Спеції і Гуньба сінна · Побачити більше »
Гірчиця (приправа)
Шість варіантів приправи: насіння білої гірчиці • мелена біла гірчиця • звичайна гірчиця • баварська солодка гірчиця • діжонська гірчиця • французька гірчиця з чорного насіння Столо́ва гірчи́ця, або муштарда (musztarda.
Новинка!!: Спеції і Гірчиця (приправа) · Побачити більше »
Грузинська кухня
Грузи́нська ку́хня — традиційний національний кулінарний стиль мешканців Грузії.
Новинка!!: Спеції і Грузинська кухня · Побачити більше »
Гриби
Гриби́ (Fungi) — царство еукаріотичних безхлорофільних гетеротрофних організмів, які живляться переважно осмотрофно, і більшість з яких здатні розмножуватись за допомогою спор (хоча деякі втратили цю можливість і розмножуються вегетативно).
Новинка!!: Спеції і Гриби · Побачити більше »
Гриль
Приготування овочів на грилі Гриль — переносна чи стаціонарна установка для приготування страв за допомогою теплового випромінювання від горіння деревного вугілля, горючого газу, електронагрівачів чи ламп інфрачервоного випромінювання.
Новинка!!: Спеції і Гриль · Побачити більше »
Гвоздика (пряність)
Гвоздика — пряність, бруньки вічнозеленого дерева Syzygium aromaticum з родини миртових.
Новинка!!: Спеції і Гвоздика (пряність) · Побачити більше »
Глутамат натрію
Глутамат натрію (мононатрієва сіль глутамінової кислоти) — харчова добавка, призначена для посилення смакових відчуттів за рахунок дії на L-глутаматові рецептори, що відповідають за окремий смак, котрий назвали умамі.
Новинка!!: Спеції і Глутамат натрію · Побачити більше »
Духмяний перець
Духм́яний або англійський, ямайський перець (Pimēnta diōica, Pimenta officinālis) — вічнозелене дерево родини миртових (Myrtaceae), яке сягає у висоту до 15 м, вирощується заради своїх плодів.
Новинка!!: Спеції і Духмяний перець · Побачити більше »
Імбир садовий
Імби́р садо́вий (аптечний або лікарський, Zingiber officinale) — однодольна вічнозелена рослина родини імбирних.
Новинка!!: Спеції і Імбир садовий · Побачити більше »
Їжа
Ї́жа — все, що споживає людина й інші живі істоти для підтримання життя; харчі.
Новинка!!: Спеції і Їжа · Побачити більше »
Лавр
Сухе листя лавру Лавр (Laurus L.) — рід вічнозелених рослин, дерев або чагарників.
Новинка!!: Спеції і Лавр · Побачити більше »
Лимон
Лимо́н, цитри́на або лимо́нне де́рево (Citrus × limon) — штучний гібрид фруктових дерев роду цитрус (Citrus); також терміном «лимон» називають плід цього дерева.
Новинка!!: Спеції і Лимон · Побачити більше »
Лимонна кислота
Лимо́нна кислота́, цитри́нова кислота́ (2-гідрокси-1,2,3-пропантрикарбонова кислота, C6H8O7) — кристалічна речовина білого кольору, температура плавлення 153 °C, добре розчинна в воді, розчинна в етанолі, малорозчинна в діетиловому етері.
Новинка!!: Спеції і Лимонна кислота · Побачити більше »
Локриця
''Glycyrrhiza glabra'' — Тулузький музей Локри́ця (Glycyrrhiza glabra L. інші назви — солоде́ць голий, вербе́ць, соло́дка, соло́дкий ко́рінь, солоди́ч) — багаторічна рослина родини бобових, корінь якої використовується в промисловості й медицині.
Новинка!!: Спеції і Локриця · Побачити більше »
