Логотип
Юніонпедія
Зв'язок
Завантажити з Google Play
Новинка! Завантажити Юніонпедія на вашому Android™ пристрої!
безкоштовно
Більш швидкий доступ, ніж браузер!
 

Харчування людини

Індекс Харчування людини

Харчува́ння люди́ни є одним з найважливіших чинників, які впливають на її здоров'я.

58 відносини: Ксенобіотики, Картопля, Калорійність їжі, Київський національний торговельно-економічний університет, Клавдій Гален, Пізня Античність, Працездатність людини, Полісахариди, Поліненасичені жирні кислоти, Пептиди, Основний обмін, Обмін речовин, Овочі, Олія, Аліментарні хвороби, Німеччина, Насичені жирні кислоти, Ненасичені жири, Раціональне харчування, Риби, Репродуктивна система, Слідчий ізолятор, Список країн за часткою населення з надлишковою масою тіла, Токсичність, Фрукт, Фармацевтична енциклопедія, Фосфоліпіди, Харчові додатки, Харчові отруєння, Холестерол, Цукор, Чехословаччина, М'ясо, Мікроелементи, Мінеральні речовини, Масло вершкове, Моторна функція товстої кишки, Молоко, Жири, Живлення, Зіра (рослина), Зернові культури, Білки, Біологічно активні добавки, Баластна речовина, Всмоктування білків, Всмоктування вуглеводів, Всмоктування води і солей, Всмоктування жирів, Всесвітня організація охорони здоров'я, ..., Вуглеводи, Вітаміни, Вага тіла людини, Ізолятор тимчасового тримання, Індекс маси тіла, Їжа, Ліпіди, 1989. Розгорнути індекс (8 більше) »

Ксенобіотики

Приклад ксенобіотиків (пластмаси) Ксенобіо́тики (від ξενος — «іноземець», βίος — «життя» і -τικός — суфікс прикметника) — чужорідні для біосфери хімічні речовини, що природно не синтезуються, не можуть асимілюватись організмами внаслідок чого не беруть участі у кругообігу речовин у природі, а тому накопичуються у зовнішньому середовищі (наприклад пластмаси).

Новинка!!: Харчування людини і Ксенобіотики · Побачити більше »

Картопля

Карто́пля (Solanum tuberosum) — вид рослин родини пасльонових, поширена сільськогосподарська культура, яку в народі називають «другим хлібом»;Товстуха Є. С. Фітотерапія.

Новинка!!: Харчування людини і Картопля · Побачити більше »

Калорійність їжі

Калорі́йність ї́жі або енергети́чна ці́нність харчови́х проду́ктів — кількість енергії, яка утворюється при окисненні жирів, білків, вуглеводів, що міститься у продуктах харчування, і витрачається на фізіологічні функції організму.

Новинка!!: Харчування людини і Калорійність їжі · Побачити більше »

Київський національний торговельно-економічний університет

Київський національний торговельно-економічний університет (КНТЕУ) (Kyiv National University of Trade and Economics або KNUTE) — вищий навчальний заклад Міністерства освіти і науки України в Києві, Україна.

Новинка!!: Харчування людини і Київський національний торговельно-економічний університет · Побачити більше »

Клавдій Гален

Гале́н (Γαληνός), чи Гале́н Перга́мський, часто використовується латинізована форма імені Кла́вдій Гале́н (Claudius Galenus; 129 або 131, Пергам — близько 200) — грецький лікар, хірург і філософ римської доби.

Новинка!!: Харчування людини і Клавдій Гален · Побачити більше »

Пізня Античність

завоювання Константинополя турками в 1453 році. Пізня Античність — періодизація, яку використовують історики як материкової частини Європи, так і середземноморського світу для опису часу переходу від античності до Середньовіччя.

Новинка!!: Харчування людини і Пізня Античність · Побачити більше »

Працездатність людини

Працезда́тність люди́ни — здатність до трудової діяльності, яка залежить від стану здоров'я людини.

Новинка!!: Харчування людини і Працездатність людини · Побачити більше »

Полісахариди

Полісахари́ди (або поліцукри́ди) або полімери цукрів — складні високомолекулярні сполуки, які під каталітичним впливом кислот чи ферментів піддаються гідролізу з утворенням простіших полісахаридів, потім дисахаридів, і врешті-решт багато (сотні і тисячі) молекул моносахаридів.

Новинка!!: Харчування людини і Полісахариди · Побачити більше »

Поліненасичені жирні кислоти

Поліненаси́чені жи́рні кисло́ти (вітамін F) — це жирні кислоти, які мають більше, ніж один подвійний зв'язок між атомами вуглецю.

Новинка!!: Харчування людини і Поліненасичені жирні кислоти · Побачити більше »

Пептиди

Пептиди Пепти́ди (грец. πεπτος — поживний) — родина природних чи синтетичних хімічних сполук, молекули яких складаються із двох і більше залишків α-амінокислот, з'єднаних у нерозгалужений ланцюг ковалентними пептидними зв'язками -C(O)-NH-.

Новинка!!: Харчування людини і Пептиди · Побачити більше »

Основний обмін

Основни́й о́бмін — це мінімальний рівень енергетичного обміну, необхідного лише на підтримання життя.

Новинка!!: Харчування людини і Основний обмін · Побачити більше »

Обмін речовин

речовини, виділена серія реакцій — основний шлях катаболізму вуглеводів (гліколіз і цикл Кребса) О́бмін речови́н або метаболі́зм — сукупність хімічних реакцій, що відбуваються в живих організмах.

Новинка!!: Харчування людини і Обмін речовин · Побачити більше »

Овочі

Франкфурті, Німеччина Лхасі, Тибет Кошик з овочами. Огірки, кабачки і патисони. Україна О́вочі (горо́дина) — певні їстівні частини рослин, переважно трав'янистих, котрі людина вживає як їжу.

Новинка!!: Харчування людини і Овочі · Побачити більше »

Олія

оливкової олії Олі́я (від праслов. *olěja) — у широкому значенні, будь-яка речовина, яка (як правило) є рідиною за температури навколишнього середовища та не змішується з водою, але може змішуватися з іншими оліями й органічними розчинниками; жирна на дотик.

Новинка!!: Харчування людини і Олія · Побачити більше »

Аліментарні хвороби

Алімента́рні хворо́би — хвороби, що пов'язані із недостатнім або надлишковим харчуванням.

Новинка!!: Харчування людини і Аліментарні хвороби · Побачити більше »

Німеччина

Німе́ччина (Deutschland) — країна в Центральній Європі, демократична федеративна республіка.

Новинка!!: Харчування людини і Німеччина · Побачити більше »

Насичені жирні кислоти

Насичені жирні кислоти — це жирні кислоти, в яких відсутні ненасичені (в тому числі й подвійні) зв'язки у ланцюзі карбонового скелету.

Новинка!!: Харчування людини і Насичені жирні кислоти · Побачити більше »

Ненасичені жири

Ненасичені жири — це жири або жирні кислоти, в яких є принаймні один подвійний зв'язок у ланцюзі жирної кислоти.

Новинка!!: Харчування людини і Ненасичені жири · Побачити більше »

Раціональне харчування

thumb Раціональне харчування (ratio — розумний) — достатнє в кількісному й повноцінне в якісному відношенні харчування; фізіологічно повноцінне харчування здорових людей із врахуванням їх віку, статі, характеру праці та інших факторів.

Новинка!!: Харчування людини і Раціональне харчування · Побачити більше »

Риби

Гігантський групер Ри́би (Pisces) — парафілетична група водних хребетних тварин, зазвичай холоднокровних (точніше екзотермних) із вкритим лусками тілом та зябрами, наявними протягом всього життя.

Новинка!!: Харчування людини і Риби · Побачити більше »

Репродуктивна система

Репродуктивна система, або статева система, система розмноження — система статевих органів багатоклітинних живих організмів (тварин, рослин, грибів тощо), яка відповідає за їх розмноження.

Новинка!!: Харчування людини і Репродуктивна система · Побачити більше »

Слідчий ізолятор

СІЗО в Миколаєві Слідчий ізолятор (СІЗО) — пенітенціарна установа Державної пенітенціарної служби, яка призначена для утримування осіб, щодо яких було обрано запобіжний захід у вигляді взяття під варту на будь-якій стадії кримінального судочинства (до судового процесу, після вироку до направлення в арештний дім, виправний центр чи колонію), крім військовослужбовців, які утримуються на гауптвахті.

Новинка!!: Харчування людини і Слідчий ізолятор · Побачити більше »

Список країн за часткою населення з надлишковою масою тіла

Наведений нижче список країн відсортовано за відсотком гладкого населення відповідно до оцінки Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) за 2007 рік.

Новинка!!: Харчування людини і Список країн за часткою населення з надлишковою масою тіла · Побачити більше »

Токсичність

Череп із кістками - основний символ токсичності Токси́чність — властивість деяких хімічних елементів, сполук і біогенних речовин згубно впливати на живі організми (рослини, тварини, гриби, мікроорганізми) і здоров'я людей (бензопірен, важкі метали, кислотні сполуки, оксиди азоту, сірки).

Новинка!!: Харчування людини і Токсичність · Побачити більше »

Фрукт

Барселоні, Іспанія Фру́кт, у мн. садовина́ (fructus — плід) — соковитий, зазвичай їстівний, овоч дерева чи куща.

Новинка!!: Харчування людини і Фрукт · Побачити більше »

Фармацевтична енциклопедія

«Фармацевтична енциклопедія» — українське довідкове видання, яке містить статті з фармацевтичної науки і практики: хімічне, організаційно-економічне, технологічне виробництво ліків і конструювання лікарських систем, методи контролю і реалізації, сертифікації, стандартизації лікарських засобів, вивчення лікарських рослин, лабораторна діагностика тощо.

Новинка!!: Харчування людини і Фармацевтична енциклопедія · Побачити більше »

Фосфоліпіди

Схема фосфоліпіду Фосфоліпі́ди — складні ліпіди, що містять в своєму складі багатоатомний спирт, залишок фосфорної кислоти та залишки жирних кислот.

Новинка!!: Харчування людини і Фосфоліпіди · Побачити більше »

Харчові додатки

Харчові́ додáтки (адити́ви) (рос. добавки) — природні, ідентичні природнім або штучно синтезовані речовини, які додають у їжу як інгредієнт з технологічних міркувань: подовжити термін зберігання (консерванти), перетворити їжу в відношенні кольору, смаку (щоб зберегти і підвищити смак), текстури, консистенції, зовнішнього вигляду.

Новинка!!: Харчування людини і Харчові додатки · Побачити більше »

Харчові отруєння

Харчові отруєння (food poisoning) — хвороби, що виникають при вживанні їжі, яка містить шкідливі мікроорганізми або отруйні речовини). У практиці ВООЗ та західній медичній літературі також широко використовують більш об'ємним терміном «foodborne diseases or illness». До останніх відносять такі, що виникають через вживання їжі: харчові отруєння, гострі кишкові інфекції, гельмінтози тощо. Для означення розладів травного тракту, спричинених бактеріями, також часто застосовують збірний термін «бактеріальний гастроентерит» («bacterial gastroenteritis»).

Новинка!!: Харчування людини і Харчові отруєння · Побачити більше »

Холестерол

Холестеро́л (іноді холестерин; cholesterol) — речовина з групи стеролів.

Новинка!!: Харчування людини і Холестерол · Побачити більше »

Цукор

фруктози Види цукру за способом отримання (зліва-направо): у першому ряду — рафінований (білий) і нерафінований; у другому ряду — коричневий і тростиновий неочищений Кристали цукру Цукор-рафінад у вигляді пресованих кусків Цукрова пудра Цу́кор (Saccharum) — солодкий на смак харчовий продукт.

Новинка!!: Харчування людини і Цукор · Побачити більше »

Чехословаччина

Че́хослова́ччина, Че́хо-Слова́ччина (Československo, Česko-Slovensko) — історична країна в Центральній Європі, що існувала в 1918-1992.

Новинка!!: Харчування людини і Чехословаччина · Побачити більше »

М'ясо

Різні види ковбас, страв із м'яса М'я́со — м'язові тканини різноманітних тварин, що вживаються у їжу.

Новинка!!: Харчування людини і М'ясо · Побачити більше »

Мікроелементи

Мікроелеме́нти — хімічні елементи, присутні в організмах живих істот в низьких концентраціях (тисячні долі відсотка та нижче).

Новинка!!: Харчування людини і Мікроелементи · Побачити більше »

Мінеральні речовини

Мінера́льні речови́ни — всі речовини, які мають мінеральне походження.

Новинка!!: Харчування людини і Мінеральні речовини · Побачити більше »

Масло вершкове

Ма́сло вершко́ве — молочний продукт, який виробляється шляхом збивання свіжого або кислого молока, вершків чи перетворення високожирних вершків.

Новинка!!: Харчування людини і Масло вершкове · Побачити більше »

Моторна функція товстої кишки

Мото́рна фу́нкція товсто́го кише́чника Для товстого кишечника характерні кілька типів скорочень.

Новинка!!: Харчування людини і Моторна функція товстої кишки · Побачити більше »

Молоко

Молоко́ (lac, род. відм. lactis; γάλα) — секрет молочних залоз, що виробляється під час лактації у ссавців жіночої статі та призначений для грудного годування дітей.

Новинка!!: Харчування людини і Молоко · Побачити більше »

Жири

радикали) позначені залишки жирних кислот Жири́ — велика група органічних сполук, які, з фізичного погляду, мають меншу від одиниці питому вагу і, як правило, розчинні в неполярних органічних розчинниках, як правило не розчиняються у воді, і під звичайним тиском їх не можна перегнати, не розклавши.

Новинка!!: Харчування людини і Жири · Побачити більше »

Живлення

* Живлення рослин та Живлення тварин — надходження в організм і засвоєння ним речовин, необхідних для забезпечення енергетичних витрат, будови і відновлення тканин.

Новинка!!: Харчування людини і Живлення · Побачити більше »

Зіра (рослина)

Зіра (араб. — насіння), або зера (євр. — насіння), або римський кмин, або кмин, або кумін, або каммун, або зар, або затр (Cuminum cyminum) — трав'яниста рослина, вид роду Cuminum.

Новинка!!: Харчування людини і Зіра (рослина) · Побачити більше »

Зернові культури

Зернові́ культу́ри (також, хлібні рослини) — найважливіша група вирощуваних однорічних трав'янистих рослин, оброблюваних для отримання зерна — основного продукту харчування людини, сировини для багатьох галузей промисловості, та використовується для виробництва корму для тварин.

Новинка!!: Харчування людини і Зернові культури · Побачити більше »

Білки

ядерного антигену проліферуючих клітин (''PCNA'') людини. Білки́ — складні високомолекулярні природні органічні речовини, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв'язками.

Новинка!!: Харчування людини і Білки · Побачити більше »

Біологічно активні добавки

капсул Біологі́чно акти́вна харчова́ доба́вка — спеціальний харчовий продукт, призначений для вживання або введення в межах фізіологічних норм до раціонів харчування чи харчових продуктів з метою надання їм дієтичних, оздоровчих, лікувально-профілактичних властивостей для забезпечення нормальних та відновлення порушених функцій організму людини.

Новинка!!: Харчування людини і Біологічно активні добавки · Побачити більше »

Баластна речовина

Баластні речовини — загальний вираз, який застосовують на окреслення наступних понять.

Новинка!!: Харчування людини і Баластна речовина · Побачити більше »

Всмоктування білків

Всмо́ктування білкі́в їжі відбувається в основному в тонкому кишківнику після гідролізу їх до амінокислот.

Новинка!!: Харчування людини і Всмоктування білків · Побачити більше »

Всмоктування вуглеводів

Всмо́ктування вуглево́дів відбувається в основному в дванадцятипалій та верхніх ділянках порожньої кишок.

Новинка!!: Харчування людини і Всмоктування вуглеводів · Побачити більше »

Всмоктування води і солей

Всмо́ктування води́ і соле́й відбувається частково в шлунку й інтенсивніше в кишечнику як в тонкому, так і товстому.

Новинка!!: Харчування людини і Всмоктування води і солей · Побачити більше »

Всмоктування жирів

Всмо́ктування жирі́в можливе після гідролізу їх під впливом ліпази підшлункового і кишкового соків до нітрогліцеринів і жирних кислот і відбувається при участі жовчних кислот шляхом активного транспорту.

Новинка!!: Харчування людини і Всмоктування жирів · Побачити більше »

Всесвітня організація охорони здоров'я

Всесвітня організація охорони здоров'я Західне тихоокеанське: Маніла, Філіппіни Всесві́тня організа́ція охоро́ни здоро́в'я (ВООЗ, World Health Organization (WHO)) — спеціалізована установа Організації Об'єднаних Націй, яка опікується проблемами охорони здоров'я у світовому масштабі.

Новинка!!: Харчування людини і Всесвітня організація охорони здоров'я · Побачити більше »

Вуглеводи

Вуглево́ди — органічні сполуки, що складаються з карбону, оксигену й гідрогену та за хімічною природою є полігідроксиальдегідами або кетонами (тобто мають кілька гідроксильних груп й одну карбонільну), або перетворюються на них шляхом гідролізу.

Новинка!!: Харчування людини і Вуглеводи · Побачити більше »

Вітаміни

Основне джерело вітамінів — їжа Вітамі́ни (vitae — життя і амін — речовина, що містить аміногрупу (-NH2)) — низькомолекулярні органічні сполуки різної хімічної природи, що необхідні для життєдіяльності живого організму в малих дозах, і не утворюються в самому цьому організмі в достатній кількості, через що повинні надходити із їжею.

Новинка!!: Харчування людини і Вітаміни · Побачити більше »

Вага тіла людини

Вага́ ті́ла люди́ни — поряд з хорошим самопочуттям є одним із показників енергетичної рівноваги.

Новинка!!: Харчування людини і Вага тіла людини · Побачити більше »

Ізолятор тимчасового тримання

Ізолятор тимчасового тримання (ІТТ, застаріле камера попереднього ув'язнення, КПЗ) — у СРСР, Російській Федерації, Україні та інших країнах пострадянського простору — місця ув'язнення (камери) при територіальних органах внутрішніх справ або органах прикордонної охорони, призначене для тимчасового утримання осіб, затриманих за підозрою у вчиненні злочину.

Новинка!!: Харчування людини і Ізолятор тимчасового тримання · Побачити більше »

Індекс маси тіла

ВООЗ І́ндекс ма́си ті́ла (ІМТ, BMI, body mass index) — величина, що дозволяє оцінити ступінь відповідності маси людини та її зросту, й тим самим, непрямо оцінити, чи є маса недостатньою, нормальною, надмірною (ожирінням).

Новинка!!: Харчування людини і Індекс маси тіла · Побачити більше »

Їжа

Ї́жа — все, що споживає людина й інші живі істоти для підтримання життя; харчі.

Новинка!!: Харчування людини і Їжа · Побачити більше »

Ліпіди

пальмітинової кислот та гліцерину), фосфоліпіди (фосфатидилхолін) Ліпі́ди — це група органічних речовин, що входять до складу живих організмів і характеризуються нерозчинністю у воді та розчинністю в неполярних розчинниках, таких як діетилетер, хлороформ та бензен.

Новинка!!: Харчування людини і Ліпіди · Побачити більше »

1989

Без опису.

Новинка!!: Харчування людини і 1989 · Побачити більше »

Перенаправлення тут:

Нутріціологічна характеристика основних продуктів харчування, Специфічно-динамічна дія їжі, Таблиця:Споживання продуктів харчування в окремих країнах, Харчування, Живлення людини.

ВихідніВхідний
Гей! Ми на Facebook зараз! »