Логотип
Юніонпедія
Зв'язок
Завантажити з Google Play
Новинка! Завантажити Юніонпедія на вашому Android™ пристрої!
Установити
Більш швидкий доступ, ніж браузер!
 

Інвертаза

Індекс Інвертаза

Інвертаза, також сахараза (β-D-фруктофуранозид-фруктогідраза, К.Ф.3.2.1.26) — фермент вуглецевого обміну класу гідролаз і групи глюкогідраз, що каталізують гідроліз ди-, три-, та моноцукрів (сахарозу, рафінозу, генціанозу і стахіозу) по глюкозидних зв'язках в їхніх молекулах.

11 відносини: Родючість ґрунту, Сахараза, Сахароза, Фруктоза, Мікрофлора, Моносахариди, Гідролази, Глюкоза, Дисахариди, Інвертний цукор, Ензим (завод).

Родючість ґрунту

Родю́чість ґру́нту — характеристика ґрунту, що визначає його здатність підтримки великої кількості рослинного життя, термін найчастіше використовується для опису земель сільськогосподарського призначення.

Новинка!!: Інвертаза і Родючість ґрунту · Побачити більше »

Сахараза

Сахараза — фермент, який гідролізує дисахарид сахарозу до простих вуглеводів глюкози і фруктози.

Новинка!!: Інвертаза і Сахараза · Побачити більше »

Сахароза

Сахароза: в лівій частині залишок глюкози, в правій — залишок фруктози Сахаро́за, іноді цукро́за (від σάκχαρον — «цукор»), також буряковий цукор, тростинний цукор, α-D-глюкопіранозил-β-D-фруктофуранозид, С12Н22О11 — важливий дисахарид.

Новинка!!: Інвертаза і Сахароза · Побачити більше »

Фруктоза

''Фруктоза'' Фрукто́за (плодовий цукор), С6Н12О6 — органічна речовина — вуглевод із групи моносахаридів, що міститься в солодких плодах, меді; безбарвні кристали солодкого смаку (солодше сахарози в 1,5 разу і глюкози в 3 рази), t пл 102–104°С; розчинна у воді.

Новинка!!: Інвертаза і Фруктоза · Побачити більше »

Мікрофлора

Escherichia coli, представник мікрофлори травного тракту людини та тварин Мікрофлора — сукупність мікроорганізмів, що містяться в певному більш-менш однорідному середовищі (ґрунт, повітря, організм людини, певні харчові продукти тощо).

Новинка!!: Інвертаза і Мікрофлора · Побачити більше »

Моносахариди

D- та L-глюкоза Фруктоза Мо́носахари́ди — прості вуглеводи, що не піддаються гідролізу, не розщеплюються водою на простіші вуглеводи.

Новинка!!: Інвертаза і Моносахариди · Побачити більше »

Гідролази

Гідролази (КФ 3) — клас ферментів, що каталізують гідроліз ковалентного зв'язку.

Новинка!!: Інвертаза і Гідролази · Побачити більше »

Глюкоза

Перетворення між α- і β-D-Глюкозою відбувається через відкриту форму Глюко́за (від γλυκύς — солодкий) (виноградний цукор, декстроза), С6Н12О6 — важливий моносахарид; білі кристали солодкі на смак, легко розчиняються у воді.

Новинка!!: Інвертаза і Глюкоза · Побачити більше »

Дисахариди

Дисахари́ди — вуглеводи, які при нагріванні з водою в присутності мінеральних кислот чи під дією ферментів зазнають гідролізу і розкладаються на дві молекули моносахаридів.

Новинка!!: Інвертаза і Дисахариди · Побачити більше »

Інвертний цукор

Інвертний цукор — цукровий сироп, розчин, що складається з рівних молярних частин глюкози і фруктози.

Новинка!!: Інвертаза і Інвертний цукор · Побачити більше »

Ензим (завод)

«Ензим» раніше Ладижинський завод біо- та ферментних препаратів — промислове підприємство з виробництва біотехнологічної продукції.

Новинка!!: Інвертаза і Ензим (завод) · Побачити більше »

Перенаправлення тут:

Інвертази.

ВихідніВхідний
Гей! Ми на Facebook зараз! »